第46章當(dāng)上大師傅
天微亮的時(shí)候,齊東來(lái)就收拾包袱出了云鶴書(shū)院。
齊盛讓人跟了一路,結(jié)果人到集市就跟丟了。
齊盛怒斥跟蹤的下人,當(dāng)即回稟了齊瀚。
齊東來(lái)走了,關(guān)閉的大廚房重新開(kāi)放,與此同時(shí),齊夫人正式任命李心慧成為大廚房的大師傅。
而一直隱隱等待時(shí)機(jī)的長(zhǎng)康,則成為了大廚房的雜工。
大清早,采買婆子和挑工們從書(shū)院的角門進(jìn)去,一行人忙著搬運(yùn)東西,壓根沒(méi)有注意到,一個(gè)穿著挑夫衣服,背著背簍,帶著連帽的中年男人從角門跟著進(jìn)來(lái)
熱熱鬧鬧的早膳過(guò)后,大廚房里所有的幫工廚娘,劈柴的,挑水的,甚至于連采買的婆子和八個(gè)挑夫全都整整齊齊地站成了三排。
李心慧穿著一身新衣服,淡紫色的羅裙,素色坎肩夾襖。身材抽條的她看起來(lái)婀娜多姿,聘婷玉立。
一雙明亮的眼眸璀璨如星,彎彎的柳葉眉淡墨如畫(huà),胸前是套肩的圍裙,手上是白色的袖套,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著,無(wú)聲地顯露出大師傅的端莊秀麗。
站在她身后的翠環(huán)和翠玉分明拿著賬本和銀錢。
“這幾日發(fā)生的事情,大家都不是瞎子聾子,該知道的,我想都已經(jīng)知道了。”
“以后大廚房由我掌管,那么拖欠工錢,克扣工錢,隨意辱罵的事情將不會(huì)再發(fā)生?!?br/> “今日先將之前的克扣的工錢發(fā)下去,至于以后的采買,管賬,人員調(diào)動(dòng)將由我一律掌管?!?br/> 李心慧說(shuō)完,翠環(huán)翠玉便開(kāi)始點(diǎn)名發(fā)工錢。
等到大家都拿到各自被克扣的工錢以后,那緊繃著的臉上總算是松緩了許多。
長(zhǎng)康站在人群的最末,像是一個(gè)失去依仗的孤魂,安靜老實(shí)。
他手里拿著補(bǔ)到的工錢,拇指下意識(shí)摩擦著銅板的刻印,低垂的視線里閃過(guò)一片復(fù)雜。
大廚房的場(chǎng)地寬,光是木桶木盆都有十幾個(gè),大灶和小灶加起來(lái)也有六個(gè)。
李心慧想到那群像饞嘴貓的學(xué)子們,當(dāng)即用早上送來(lái)的新鮮食材接連做了好幾道口味不一的下飯菜。
殺雞剁碎,上火烹炒,火紅色的辣椒比大鍋底下的火焰都還要誘人。
烈酒倒入油鍋里,滋滋炸響的聲音勾動(dòng)著大家的食欲。
只見(jiàn)李心慧先將辣椒都炒得脆脆的,把辣味都去了大半,這才起鍋另外翻炒雞丁。最后出鍋時(shí)在倒入炒好的辣椒跟雞丁混在一起,香香脆脆的辣子雞丁有芝麻的香氣,蒜蓉和花椒的香味,還隱隱透出一股彌漫的酒香。
眾人下意識(shí)咽了咽口水,雖然沒(méi)有吃到,然后那眼睛卻隱隱冒著綠光。
李心慧行云流水的動(dòng)作流暢完美,幫工廚娘們只聽(tīng)她的吩咐,牛肉,豆腐,香菇,老姜不一會(huì),一鍋香噴噴的牛肉豆腐在火上慢慢燉著,香氣四溢。
長(zhǎng)康在灶下燒火,一陣陣香味從他的鼻尖飄過(guò),讓他忍不住深吸一口。
茶香豬肝,三鮮湯,酸辣白菜,牛肉豆腐,辣子雞丁。
大盆里的菜肴擺滿了條案,江婆子和馬娘子連忙拿著廚房里的木盆把大家伙的分量打出來(lái)。
翠環(huán)跟翠玉已經(jīng)把北苑的送去了,食堂里剩下的便是幫工們的事情,李心慧笑著用食盒盛了一份后準(zhǔn)備回到北苑再吃。