?????接下來(lái)，開始忙活水稻演種，育苗的事。肖遙每天都和農(nóng)戶們?cè)谝黄?，她雖然不親自動(dòng)手干活，可一直在一邊用晚上從書上看來(lái)的方法，指導(dǎo)農(nóng)戶。
　　
　　????到五月初，秧苗已經(jīng)出齊而且長(zhǎng)勢(shì)喜人，那兩戶準(zhǔn)備種稻的農(nóng)戶，知道六月初才插秧呢，覺(jué)得收了麥子再將地改水田還來(lái)得及，所以并沒(méi)有把麥田毀了，一邊育苗，一邊抽空在麥田里忙活，辛苦是辛苦，但是可以一年兩收，心里還是高興的。
　　
　　????菜的長(zhǎng)勢(shì)非常喜人，西紅柿，黃瓜，茄子，辣椒，西葫蘆，豇豆角都已結(jié)了果，菜農(nóng)們看著自己地里長(zhǎng)出的奇怪果實(shí)，一個(gè)個(gè)喜笑顏開，不管怎樣，他們種出結(jié)果了，新菜就算試種成功了。每天在地里忙活的更起勁兒了。
　　
　　????那些種麥子的佃戶，有事沒(méi)事常常聚攏在菜地邊，看稀奇，議論紛紛。除了豇豆角是他們都熟悉的這個(gè)時(shí)代的菜，不知其他這些奇怪的菜怎么吃，好吃不好吃，當(dāng)然在心里也都暗暗掂量，這些菜賣了，能賺多少錢？是否包得??？
　　
　　????肖瑤早就叮囑劉管事，讓五個(gè)莊丁每日對(duì)菜地勤加巡邏，一是怕人眼紅，搞破壞。二是嚴(yán)禁菜農(nóng)私自采摘蔬菜。倒不是肖瑤小氣，舍不得讓佃戶們嘗嘗，主要是要給佃戶們立個(gè)規(guī)矩，再說(shuō)這些菜她準(zhǔn)備第一年走高端路線，主要賣給王公貴族，憑著物以稀為貴，狠狠賺他們一筆，她的新莊園，她的美好莊園生活都靠這一季菜給自己賺錢呢，絕對(duì)不能早早讓人嘗了鮮，變得不神秘了。
　　
　　????眼看蔬菜就要進(jìn)入成熟采摘期了，肖遙心里開始琢磨蔬菜銷售的事。
　　
　　????她帶著劉管事和幾個(gè)莊丁，親自到菜地里將每樣菜里個(gè)別早熟的各摘了一些，一邊摘一邊給菜農(nóng)示范采摘方法，摘滿一大筐，才滿意的回去。讓劉管事用秤稱了每樣蔬菜的分量，記到帳本上。把菜地的賬順便建了起來(lái)。
　　
　　????趁莊丁把菜抬著送到自己院子的空兒，肖瑤對(duì)劉管事說(shuō)，今天要親自下廚做幾個(gè)菜，晚上請(qǐng)他們一家和五個(gè)莊丁到自己院里嘗吃新菜。劉管事很高興的答應(yīng)了，他也很想知道這些長(zhǎng)的奇怪的蔬菜到底味道如何？
　　
　　????肖瑤讓小翠給自己幫忙燒火，每樣菜都拿出一些洗凈，又讓小翠給劉嫂錢去買了一只雞，二斤肉和別的幾樣搭配的菜。
　　
　　????把所有涼菜拌好，熱菜切好搭配好以后，小翠蒸的兩大鍋饅頭也好了，肖瑤叫小翠在堂屋擺好桌子，將四大盤堆得滿滿的涼菜擺好放好筷子，才叫劉嫂子去招呼人來(lái)。
　　
　　????肖遙自己則開始在鐵鍋里倒油，準(zhǔn)備炸茄子片，炒肉絲。
　　
　　????不一會(huì)兒，劉管家和兒子還有五個(gè)莊丁就洗干凈手來(lái)了，神情都很拘謹(jǐn)。肖瑤和小翠在廚房里忙著，劉嫂子也在廚房里幫忙。肖瑤叫劉嫂子傳話給劉管事，自己沒(méi)空兒陪他們吃飯，讓他代為招呼趕緊吃吧，一定要吃好，吃飽。
　　
　　????劉管事招呼大家入座開席，六個(gè)壯漢和一個(gè)半大小子看桌上只有四盤菜，都不敢放開吃。
　　
　　????小翠在廚房窗戶里看見了，對(duì)劉嫂說(shuō)：“劉嫂你去給他們說(shuō)，后面還有好多菜呢，讓他們放開了吃，只是一定要記住哪道菜最好吃，吃完我家少爺要問(wèn)他們呢?！?br/>　　
　　????肖瑤在小翠的幫助下，把精心準(zhǔn)備的熱菜一道道炒出，每樣給自己和小翠劉嫂留下一些，其余都讓劉嫂一道一道送到桌上，劉嫂每次送菜回來(lái)，都興奮地向肖瑤匯報(bào)，前面一道菜已經(jīng)吃完了。肖瑤心里很高興，手下炒得更有勁了。
　　
　　????肖瑤一共準(zhǔn)備了：涼拌黃瓜，蒜泥蒸茄子，糖拌西紅柿，涼拌西葫蘆絲四個(gè)涼菜。和西紅柿炒雞蛋，魚香茄子，紅燒茄子，尖椒肉絲，辣子雞丁，醋溜西葫蘆瓜片，西紅柿尖椒炒茄子，黃瓜炒雞蛋，西紅柿炒西葫蘆八個(gè)熱菜和一道西紅柿蛋花湯。
　　
　　????每道菜量都很大，因?yàn)榕滤麄儧](méi)有吃過(guò)辣椒，不一定能接受，肖瑤在每道有辣子的菜里都把辣子放得不多。這些菜都是前世最普通的家常菜，肖瑤按母親在家里的燒菜方法一個(gè)個(gè)做出來(lái)，她實(shí)在想不起還有哪些凈用以上五種菜搭配的菜了，其實(shí)辣椒可以炒的菜她還能想出很多，可惜辣椒的特殊味道不是人們一下子可以接受的，她只能試著讓他們嘗嘗。
　　
　　????這也是她第一次獨(dú)立炒這么多菜，前世的她基本上是看得多干得少，所以才叫他們大家品一下自己炒菜的味道，好進(jìn)一步改進(jìn)，以便向市場(chǎng)推出。
　　
　　????令肖瑤高興的是，四涼八熱除了辣子雞丁的盤子里還留了幾片兒青椒外，真的像劉嫂說(shuō)的，所有的菜，連湯都吃得干干凈凈。
　　
　　????肖瑤顧不得休息，出了廚房就問(wèn)幾個(gè)食客，味道咸淡如何？哪道菜好吃？哪道菜不好吃？辣椒的辣味是否能接受？等等。
　　
　　????幾個(gè)吃飽喝足的人，一致說(shuō)四個(gè)涼菜都爽口好吃，熱菜里除了一個(gè)人說(shuō)有辣椒的菜好吃，其他人都說(shuō)除了有辣味的菜有些怪，其他都很好吃，簡(jiǎn)直個(gè)個(gè)都是美味佳肴。
　　
　　????肖瑤知道他們說(shuō)的可能有水分，但大體上應(yīng)該還是可以的。叮囑他們不能對(duì)任何人講新菜的味道。送走了他們，肖瑤才和小翠劉嫂把菜又重新熱了熱，坐在一起吃晚飯，肖瑤覺(jué)得自己炒的菜和媽媽炒的味道差不多，就是稍微有點(diǎn)淡。小翠和劉嫂幾乎是吃一道菜夸一道，小翠高興地說(shuō)：“小姐，沒(méi)想到你帶來(lái)的種子，竟能種出這么好吃的菜，咱們賣到酒樓一定會(huì)受歡迎的?！?br/>　　
　　????肖瑤笑著說(shuō)：“明天咱們就到京城走一趟，給咱們的菜去打銷路。”
　　
　　????當(dāng)晚，肖瑤把每道菜的做法都寫了好幾十張出來(lái)，讓小翠收拾幾件換洗衣服，帶上洗漱用品，準(zhǔn)備好錢，告訴她可能要在京城住幾天。小翠高興的忙活起來(lái)。
　　
　　????第二天一大早，肖瑤叫來(lái)劉管事將莊子里的事向他交代一番，告訴他：自己和小翠要到京城去一趟，讓京城的人了解新菜，找找銷路?？赡芤滋?。讓他派一個(gè)人給自己趕車。
　　
　　????吃完早飯，肖瑤帶上小翠和昨天摘的吃剩下的多半框菜，出發(fā)了。
　　
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　　????食仙閣的孫老板，如今在京城已經(jīng)是有頭有臉的人了。自從去年冬天他的酒樓獨(dú)家熱賣了火鍋，引得京城里許多權(quán)貴之家的管家，采買都到他的酒樓買鍋買料。使他的食仙閣名聲大振！那孫老板是個(gè)有眼力價(jià)的人，趁機(jī)交結(jié)了很多大管家和采買。連皇宮的采辦太監(jiān)都到他店里來(lái)買過(guò)料。所以他也名聲鵲起。
　　
　　????一個(gè)冬天，他不光錢賺的盆滿缽滿，更賺到了一大批人脈，尤其讓他自豪的是，四月初的一天，身份尊貴的十三王爺，還帶了小廝來(lái)他的酒樓吃了一頓飯，讓他足足給酒樓的客人吹了好些天。
　　
　　????現(xiàn)在酒樓的生意比以前同期好多了，只是進(jìn)入五月，天氣一天天熱了起來(lái)，到酒樓來(lái)吃飯的人越來(lái)越少，他靠肖瑤給他的幾個(gè)新菜譜炒出的菜吸引人氣，勉強(qiáng)比別家生意略好些。