趁著竹鼠還暈乎著,李承繼用鋤頭將其敲死。三只大竹鼠,背部呈棕灰色,與老鼠形似,每只大概有四斤左右。
李承義可惜道:“跑了幾只,要是能都抓著該多好?”
李承繼:“想啥呢?能抓著就不錯了?!?br/> 兄妹三人用竹筍蓋住竹鼠,背上背簍,匆匆回家。
李承繼去挑水,李小玉和李承義在院壩里處理竹筍。一部分泡酸筍,一部分曬筍干,一部分炒。明天還可以多采點竹筍回來,曬成干筍留著冬天食用,多多益善。
挑完水后,李承繼蹲在院壩角落處理竹鼠,回到廚房將三只整個放開水里焯水,再用鹽腌,放缸里冰上,準(zhǔn)備等李父晚上回來再吃?,F(xiàn)在天氣熱,不處理很容易臭。
看著肥肥的肉不能吃到嘴里,李承義急得直打轉(zhuǎn),午飯在嘴里也不香了。
眼不見心不煩,李小玉和李承義下午又去扳竹筍,為了多攢食物,也是拼了,只要是能吃的都往家里搬。
院壩里堆了一大堆竹筍,兄妹倆攤在屋檐下一動不想動,李爺爺心疼地說:“別去了,再累不長個了?!本桶醾€凳子坐下處理竹筍。
李父將一只竹鼠劈為兩半,讓李承繼和李承義分別給李大大家和李二爸家各送半只去。李承繼空著手回來,李承義從李二爸家用衣服兜了幾個土豆回來。
一大盆土豆紅燒竹鼠,一盆青菜湯,青菜稀飯。肉質(zhì)緊實,鮮嫩,終于吃進嘴里,好吃啊,美味!決心下次多抓點竹鼠!
濃郁的肉香味隨著炊煙飄遍全村,有幾個村民嗅著香味憤憤不平地罵著娘“媽的,誰家有錢燒得慌,天天吃肉,還讓不讓人活了?”
與此同時,大房:“這么點東西夠誰吃的?真小氣!”