門口的馬車上，被草覆蓋的果然是地瓜，見此賈環(huán)禁不住笑了起來。
　　他愛飲酒，前世也曾推銷過酒，當然明白酒的價值，更明白這里酒的現狀：他平時所飲大多為不到十度的甜酒，現在公廚給換了十幾度的米酒；而在酒店所謂天價的上等好酒也不過是二十來度的賣酒。
　　之所以出現這種情況，根本原因是麥子產量低，造不起，而南方水稻產量高些，所以才從南方運來米酒。
　　但地瓜的產量卻也比較高，而且抗旱性良好，很適合北方種植。
　　對于提高酒的濃度，從那二十多度的酒里，賈環(huán)明白這里就到額工藝已經有了蒸餾器，稍微改進一下就可以。對于蒸餾器的原理，賈環(huán)一起拿為了推銷酒，是明白一些的。
　　而酒生產出來之后，賈環(huán)更不怕銷路，他就是干這行的！
　　所以賈環(huán)認為現在要做的是，買一個莊子，種上地瓜，然后請來造酒的師傅，建酒廠：他從鄭行身上受到啟發(fā)，依靠報社發(fā)布信息，賈環(huán)覺得可以建個大的客棧，搞個倉庫和物流交換中心什么的！
　　思索中，賈環(huán)的嘴角不由得露起了笑意，他突然想到了北京的‘二鍋頭’，想到了如詩如畫的田園。
　　而鄭行見賈環(huán)始終微笑，不由得說道：“沒想到三爺竟然喜歡此物，回頭我讓他們送一船來?！?br/>　　“倒是不用那么多，災有三五車就是！“
　　“哈哈，這個倒是容易，我穿上三五車還是有的，讓他們都拉來就是！三爺要這么多干什么，這東西雖然好吃，但吃多了脹肚子！哦，府上人多！”
　　“哈哈，鄭大哥誤會了，我是留種的！我打算買個莊子都種他?！?br/>　　聽此，鄭行‘哦‘了一聲，說道：“三爺倒是生意經，這東西北方還沒有，今年種了，到秋年倒是可以買個好價錢！“
　　“不滿兩位，我是想用他造酒得得，兩位愿不愿意和我合伙做這個生意？“估計到資金可能不足，賈環(huán)伸出了橄欖枝。
　　“造酒？這番薯能造酒？“鄭行愣了下，奇怪的問道。
　　而孫四方胖胖的黑臉一呆，說道：“固所愿爾，只是家里的生意我已忙不過來?！?br/>　　“哎！我喜歡東奔西跑，卻也不是能固守一地的人！”
　　賈環(huán)見此，只好作罷，再次回到中堂，閑聊了幾句，沈從爵卻拍馬車來接他們了。
　　……
　　吃過午飯，再次回到報社，賈環(huán)到新買的院子看了看，探春和惜春卻出去了，屋子里已經布置一新，卻只有迎春在里面。
　　隨后賈環(huán)把買莊子的事和迎春談了一下，對于買莊子之類的，探春受時代所限是異常贊成的，但對已用地瓜造酒以及建客棧之類的，迎春不懂，但她也只賈環(huán)才能，所以也就沒說什么。
　　回到書房賈環(huán)又做了紅茶的銷售廣告詞和招聘釀酒師傅的廣告，對于能不能招聘到，賈環(huán)心里并沒有譜，但想著即使用到也得秋天，二來在報紙上也不過是一行字而已！
　　做完這些，賈環(huán)又把韓山叫了過來，讓他喊伙計挖坑，把地瓜窖上，同時安排他找人探尋莊子的事情，特別叮囑他一定要找靠近官道的。