“大爺爺,大奶奶,咱們不說(shuō)不開(kāi)心的事。”陸田田連忙轉(zhuǎn)移話(huà)題,不想談?wù)撽懨?,又熱情邀?qǐng):“今晚我做兩個(gè)拿手好菜,大爺爺大奶奶,就在這里吃晚飯吧!”
說(shuō)完,也不等二人說(shuō)啥,抬腳就去了廚房。
“唉,這孩子?!眱晌焕先说男那槎己軓?fù)雜,欣慰又羞愧。
晚餐還算豐富,有葷有素,一個(gè)清蒸皖魚(yú),一個(gè)青椒炒雞蛋,一個(gè)麻婆豆腐,一個(gè)蒜蓉小白菜,一鍋魚(yú)頭豆腐湯,還有好幾碟開(kāi)胃小菜。
晚餐,采取的是分餐制。也就是說(shuō),每個(gè)人跟前有一個(gè)大盤(pán)子,幾個(gè)菜平均分配到各人跟前的大盤(pán)子里。
而分餐制,其實(shí)是當(dāng)前社會(huì)很普遍的現(xiàn)象,而且已經(jīng)歷史悠久。在長(zhǎng)達(dá)好幾百年的飲食文化中,“席地而坐,分案而食”的分餐制進(jìn)食方式,正是我們餐桌儀式里的真正主角。
分餐的餐盤(pán),就叫做案。
舉案齊眉,這個(gè)成語(yǔ)便是指夫妻間吃飯,一人一案。
這樣做,可以最大限度的避免交叉感染,以免一起吃飯的人之中,有一人得了流感或者是傳染性的病,從而連累別的人。
即便不分餐,最好也要用公筷。
其實(shí),重生回來(lái)的陸田田,剛開(kāi)始的時(shí)候還有點(diǎn)不太習(xí)慣。但是,家人都習(xí)以為常,她也很快就習(xí)慣了。
在后世的時(shí)候,同桌吃飯,提議用公筷的話(huà),還會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)不好意思?,F(xiàn)在想來(lái),再應(yīng)該不過(guò)了。新型肺炎,不就是通過(guò)口水傳染的么?如果吃飯的時(shí)候,一向都使用分餐制,想必感染的人會(huì)少許多吧?
預(yù)防,其實(shí)非常重要。
實(shí)行了分餐制,在飯桌上,就不用給客人夾菜了。
讓來(lái)讓去的,其實(shí)也是一件挺煩的事情。