期盼已久的新年到了。
　　大年三十的前一天，李念和爸爸就把家進(jìn)行了一次大掃除，把天地國(guó)親師位摘下來(lái)洗了，涼干給香爐也換上了新的草木灰。
　　大年三十了。
　　爸爸一早就趕著牛出去放了，兩點(diǎn)多趕著回家了。姐姐和媽媽已經(jīng)開(kāi)開(kāi)始蒸飯了，家里有四口人，媽媽卻蒸了一木橧子的飯。這樣蒸飯，比較復(fù)雜，耗時(shí)也比較長(zhǎng)。
　　首先把米在大鍋里煮一下，大概五分鐘，讓米粒吃足了水。然后把飯用漏勺把米飯撈出來(lái)放在盆里面，在大鍋里放上少許的水可以剛好淹沒(méi)木橧子就可了。
　　把吃足水的米粒，搞到木蒸鍋里蓋上蓋子蒸透。又倒出來(lái)，在盆里拌少些的水。最后再蒸一次，這樣蒸出來(lái)的飯粒粒分開(kāi)，有嚼頭，也不會(huì)太硬。
　　姐姐跟著媽媽學(xué)習(xí)著，以后出嫁了，也要給人家煮飯的，也不會(huì)爸媽丟臉了。
　　“念兒，打水給我洗手，準(zhǔn)備殺雞了，你去拉那只小母雞，沒(méi)下過(guò)蛋的！”爸爸叫他去幫忙。
　　雞是昨天就抓了關(guān)起的。土雞雖然不會(huì)飛，但是事先不抓好的話(huà)，就比較折騰，也有可能吃不到了。
　　雞是殺了祭祖的，所以要把雞的腳和嘴洗干凈，爸爸像殺豬時(shí)那樣點(diǎn)著香。李念把雞遞給了爸爸，他左手抓著雞的兩只翅膀，在神位面前三拜。
　　隨后左手捏著雞后脖的皮，使得前面的皮緊靠血管，拔掉前面的一撮雞毛，好下刀，割斷血管后。左手捏著雞頭，右手抬起雞腳，讓雞血流到事先準(zhǔn)備好的碗里。碗里放有少許的鹽和水，利于雞血結(jié)塊。
　　爸爸把雞殺了，扔到門(mén)外讓他撲騰一會(huì)。
　　等它不動(dòng)了，就把它放在盆里。倒入開(kāi)水，先把雞腳燙了，燙頭部，身子很快就好了。這個(gè)過(guò)程得在一分鐘內(nèi)完成，時(shí)間長(zhǎng)了不好拔毛。
　　李念幫著爸爸，爸爸去掉雞腳的外皮，他去掉雞嘴的外噲，拔著頭部細(xì)小的毛。爸爸幾下就把雞身上的毛去掉了，接著李念拿來(lái)了刀，開(kāi)腸破肚。
　　雞舌頭是要去掉的，雞鼻孔要挖一下。雞的受精部位位于雞屁股的上面，也要去掉。這些弄好后，拿去火苗上過(guò)過(guò)，去掉絨毛。
　　弄干凈了的雞放到開(kāi)水里抄一會(huì)。爸爸就返回弄雞腸子，雞腸子破開(kāi)后。里面的雜物去掉，先用鹽反復(fù)的揉搓，然后用清水洗凈。也放入開(kāi)水中抄一會(huì)，倒入雞血，給雞翻個(gè)身。
　　再次準(zhǔn)備祭祖了。
　　在雞的臂膀里交叉著插上兩只快子，放到一個(gè)大碗上。雞雜撈在另一個(gè)碗里，把做好的菜都放到神桌上。爸爸叫我和姐姐去跪，先拜三下，然后再跪，這樣做三次，最后一次跪著不起。
　　爸爸在一旁和祖先說(shuō)：保佑他們身體健康，考取功名。爸爸說(shuō)完了，我們才起來(lái)。爸爸開(kāi)始挨個(gè)神位的燒紙錢(qián)，李念去外面放半封鞭炮，一封鞭炮拆成兩次放。
　　神桌上的飯菜擺一會(huì)就可以收了。媽媽把雞收了，拿去砍成小塊，再炒一次。放入剛剛抄雞用的湯，煮熟，放入一些鹽和蒜苗。
　　終于可以開(kāi)吃了。
　　今晚的菜比較的豐富。有雞肉，豬肉，又分瘦肉和肥肉，還有排骨，水煮豆腐，山藥，青菜。
　　青菜是撕成一條條長(zhǎng)的，吃其他飯之前先吃這個(gè)長(zhǎng)菜，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，一路長(zhǎng)紅。飯吃好了，接下來(lái)該我洗碗了。
　　過(guò)年的三天都是李念和爸爸煮飯，媽媽和姐姐什么都不用做。只要負(fù)責(zé)吃就可以了，過(guò)年三天她過(guò)得很舒服，為的報(bào)答她們一年來(lái)為家里的辛勞。
　　過(guò)年三天姐姐她們是不允許上樓的，我也不知道為什么。
　　碗洗好了，接下洗身子，洗腳，穿新衣服。爸爸要發(fā)紅包了，是很新的那種，我們兩姐弟每個(gè)人發(fā)了十塊。
　　李念的十塊是不夠用的，姐姐到會(huì)省著花，我就不一樣嘍。
　　李念穿上新衣服，新鞋子，到廣場(chǎng)上找小火伴們玩去嘍。還順帶偷了家里的半封鞭炮，拆開(kāi)來(lái)，一個(gè)一個(gè)的放，手里拿著一根燃著的香。他一路走一路放，它的引線(xiàn)很快，點(diǎn)著了要立馬人扔出去，不然會(huì)炸到手的。
　　李念來(lái)到廣場(chǎng)上的時(shí)候，老高，老徐他們已經(jīng)在那里玩著了，還有他的那些哥哥們。因?yàn)檫^(guò)年吃飯吃得早，現(xiàn)在天還沒(méi)黑呢，小姑娘們還沒(méi)出來(lái)玩呢。
　　“老李，你這衣服也太大了吧，把你的屁股都給蓋上了，像個(gè)小姑娘，小矮子！”老徐打趣的說(shuō)道，一臉的壞笑。
　　“老徐你說(shuō)什么？看老子不垂死你！”
　　李念沖過(guò)去就想拉著他，狠k一頓，腿短，沒(méi)拉得上。
　　“老徐，老李，你倆別鬧了，今晚可是個(gè)好機(jī)會(huì)呀，小姑娘都會(huì)出來(lái)玩，，家里爸媽也不會(huì)管的！”老高打斷了他們。