野豬為禍的問題,被賀繁這么一出奇思妙想的辦法給解決了。
就連賀繁都有些始料未及。
這下,村子里又回到了正軌,也不用整天擔(dān)心野豬禍禍山上的雞鴨還有傷人了。
賀繁的生活回歸了平靜,每天除了去青梅軒送送貨,就是在后山菜田和花田里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),養(yǎng)殖場(chǎng)溜達(dá)一圈,最后,到自家稻田里看看稻花蟹的情況就行了。
時(shí)間很快到了年根底,也算過了一段悠閑時(shí)日。
清河村偏南,氣候不冷,所以倒不會(huì)影響到生產(chǎn)生活方式。
很快,賀繁又得忙碌期來了,算算日子,這養(yǎng)殖場(chǎng)的雞鴨苗在這山上喝著靈水,吃著草皮還有村民們帶上去的谷子,也放養(yǎng)了差不多一個(gè)月了。
普通那些養(yǎng)殖場(chǎng)的肉雞,四十多天就可以出欄了,更別提賀繁這些喝靈水長(zhǎng)大的雞鴨了,一個(gè)個(gè)都長(zhǎng)成了,毛色漂亮,體型健壯,誰(shuí)看了都得叫聲好。
賀繁看了心里也高興:
“今天,就抓個(gè)兩只回去嘗嘗味道!”
說干就干,賀繁隨手就捉住一雞一鴨兩個(gè)倒霉鬼,左手雞,右手鴨,攥住兩雙翅膀,這樣就算雞鴨再怎么掙扎,也撲騰不出什么亂子來了,農(nóng)村長(zhǎng)大的都知道這一招。
提著兩只倒霉鬼,就徑直下了山。
回到院中,把這雞鴨交給老爹,這種精細(xì)活還是得有經(jīng)驗(yàn)的來,宰殺,燙毛,拔毛,清理內(nèi)臟,這一套操作顯然不是賀繁能夠駕馭的。
不過在老爹賀衛(wèi)海手里,那叫一個(gè)游刃有余,刷刷刷沒幾下子,一雞一鴨就全都給宰殺收拾干凈了。
那只雞用來做辣子雞,賀繁一家子都是辣口,整雞切成大小合適的塊狀,直接下油鍋爆炒,澆上農(nóng)家制作的辣子,那滋味叫一個(gè)香。
隔幾個(gè)巷子,都能聞到那香味。大黃都饞的蹦跶起來,
至于鴨子么,還是用來燉一鍋老鴨湯最為妙,這些天勞心勞力的,是得好好補(bǔ)補(bǔ),這老鴨湯自然是不二之選了,里面再放上些從山上采來的藥性溫和的枸杞、當(dāng)歸和黃芪什么的,算是藥食同補(bǔ)了。
再隨便炒上一盤蔬菜,就算是齊活了,等開飯的時(shí)候,賀繁看著桌上的菜那是食指大動(dòng)。
當(dāng)即用筷子夾了一塊辣子雞,放到自己嘴里,就這一口賀繁就嘗出了不一樣來。
這喝靈水長(zhǎng)大的雞就是不一樣,肉質(zhì)鮮嫩,鮮味加倍,就算是經(jīng)過爆炒,也沒有變得柴老。
而且吃到嘴里,還有一股特別清新的香氣,讓雞肉沒了那葷油的氣息!
雞肉本就被辣子激發(fā)出了鮮味,在混合上這股獨(dú)特香氣,更是讓人唇齒留香。
連夾了好幾塊辣子雞,就這樣吃下了一碗飯,賀繁停下手,用勺子舀了一大勺老鴨湯到自己碗里,油花清亮,更是飄散出一股跟辣子雞一般的沁人香氣!
想來,這應(yīng)該是靈水增益的效果,還混雜著一股藥材的香氣。
喝上一口,別提有多好喝了,胃里舒暢的很!
賀繁直接喝了兩碗老鴨湯,又再盛了一大碗飯,接著又幾乎快把頭埋到飯碗里去了,賀衛(wèi)海老兩口早就見怪不怪。
“嘿,你還別說,這滿山溜達(dá)自個(gè)在山地里刨食吃的雞鴨,肉質(zhì)就是不一樣??!”
“比山上打來的野雞還要鮮啊,家里養(yǎng)的更沒法比了!”
賀衛(wèi)海夫婦在吃了這雞鴨之后,都驚訝于這不可思議的味道。
飯后,賀繁專門去了趟老村長(zhǎng)家,跟他說了這山上的雞鴨已經(jīng)長(zhǎng)成了的事,老村長(zhǎng)聽了樂得合不攏嘴: