轉(zhuǎn)眼端午節(jié)到了。
從前幾天開(kāi)始就有人賣(mài)艾草、菖蒲之類(lèi)的,買(mǎi)了掛在門(mén)旁上避五毒,小孩子也換上五毒衣,大人小孩身上戴上裝了雄黃、朱砂、香藥等藥材的辟邪香囊,可以買(mǎi)可以自己做。
韓大嫂針線(xiàn)好,用一些布頭邊角料縫了好些個(gè)各種形狀的小香囊,自己家人帶,還可以分給街坊的孩子。
那些香囊有的小葫蘆形、方形、圓形等,陣腳細(xì)密,看起來(lái)非??蓯?ài)。林重陽(yáng)戴了一串七個(gè)小粽子,狗蛋帶著一串糖球樣的,都綁在腰上,一陣陣香氣四散,很是讓胡同里的孩子們羨慕了一把。
端午節(jié)吃粽子,配雄黃酒,講究的人家也會(huì)做一些好看的花環(huán)、艾人之類(lèi)的立在自己家門(mén)口,心理上覺(jué)得驅(qū)邪力度更大更徹底。
韓家的粽子自然要自己包的,買(mǎi)來(lái)吃太貴,一家人嘗不著味呢。
糯米是戴干爹讓人捎來(lái)的,粽葉就地取材,河邊的蘆葦葉挑那些寬大的用鐮刀割回來(lái),清洗干凈擦干就可以用。
當(dāng)?shù)匕兆拥牧?xí)俗都是甜的,里面包棗子,講究一點(diǎn)就包蜜棗,小孩子們最?lèi)?ài)。可林重陽(yáng)更喜歡吃肉的,再加上咸蛋黃,哎呀簡(jiǎn)直是美味啊。他就給林大秀洗腦,說(shuō)自己想吃粽子里包肉的,這個(gè)他不怕的,書(shū)齋里有一本舊京遺事,里面就有講江南習(xí)俗,他們吃肉粽子!
忽悠了林大秀一切都好辦,林少爺這名頭在韓家可是很好使的,不像他只能靠賣(mài)萌。
“奶奶,咱們把最好的五花肉,用醬油、鹽、料酒、花椒、大料這些腌個(gè)一宿,第二天就包肉粽子吃。”他一邊說(shuō)狗蛋就在一邊流口水,拍小手直說(shuō)好。
張氏想著要不是林少爺和小九,哪里能拿下悅賓樓那樣的大主顧,就狠狠心讓韓椿兒拿一條五花肉回來(lái),自己家包肉粽子給他們開(kāi)葷。
包粽子大家都是熟門(mén)熟路的,自然不需要說(shuō)什么,張氏也特意滿(mǎn)足了林大秀,包了幾個(gè)大肉加蛋黃的,特別用了白線(xiàn)給他標(biāo)志出來(lái),其他的都是用炯麻的皮搓出來(lái)的麻繩捆。
粽子包好以后,也足足有大半鍋,加上水就開(kāi)煮,水開(kāi)了小火慢熬,慢慢地那些肉香就飄出來(lái),誘人至極。
從午后足足煮到天黑才出鍋,狗蛋已經(jīng)灌了好幾肚子水,眼巴巴地望著。
等開(kāi)鍋以后,那些讓人覺(jué)得心醉神迷,口水直流,粽葉的清香,糯米和大棗的甜香,五花肉的肉香,簡(jiǎn)直是一首香氣交匯起來(lái)的無(wú)聲交響樂(lè),讓人深深迷醉其中。
尤其是物資貧乏的普通百姓之家,吃這樣一頓粽子,簡(jiǎn)直是畢生享受。
吃那個(gè)大肉蛋黃粽的時(shí)候,張氏問(wèn):“要不咱包這個(gè)賣(mài)?。俊?br/> 林重陽(yáng)吃得小嘴直流油,“奶奶,這個(gè)東西不賺錢(qián)。”一是糯米在這里是稀罕物,金貴,二是加了肉蛋黃成本太高,普通人享用不起。試想如果自己不做飯要去買(mǎi)點(diǎn)吃的對(duì)付一下,一般是什么人?多半是一些在碼頭或者集市打散工的,他們只需要吃一文錢(qián)一個(gè)的饅頭就好了,那里會(huì)去買(mǎi)這種至少需要十文一個(gè)的大肉粽啊。
這可是奢侈品啊。
再說(shuō)了能吃得起的,自己家包就好,吃不起的包不起也買(mǎi)不起,所以沒(méi)轍,不是所有美食都可以成為商機(jī)。
當(dāng)然也不是不能賣(mài),那些碼頭的吃食鋪?zhàn)樱饺绽镔u(mài)饅頭包子面條的,也可以賣(mài)點(diǎn)粽子搭配。
他們家肉鋪地理位置不合適,還是算了。
哎,這么好的東西不能換錢(qián),張氏尋思那酸菜都換錢(qián),這個(gè)大粽子怎么就不成呢?
一過(guò)端午節(jié),暑氣就涌上來(lái),早晚尚涼絲絲的,晌午就熱得讓人煩躁。尤其知了家族也出來(lái)湊熱鬧,天一熱就扯著嗓子喊個(gè)不停,知了知了,一聲緊似一聲,能讓人心跳加速血脈賁張。
尤其是睡午覺(jué)的時(shí)候,聽(tīng)著那知了的撕心裂肺,能讓人做惡夢(mèng)。
林重陽(yáng)躲在蚊帳里,屋子里悶熱,很快就睡了一頭汗。
雖然窗戶(hù)上糊著質(zhì)量好一些的冷布,孔密透風(fēng),且能阻隔蚊蠅,加上有蚊帳,讓他避免了睡覺(jué)被圍攻,不過(guò)這熱度也受不了。
林大秀一直都在給兒子揮著蒲扇,扇來(lái)扇去就把自己也哄睡了。
他睡著林重陽(yáng)倒是醒過(guò)來(lái),自己穿上深色棉布短褲,套上白色的棉布汗衫。這些都是干娘給他做的,短褲是用林大秀的舊褲子改的,汗衫是用林大秀小了的汗衫該的,一件可以改兩件。
小孩子系不來(lái)腰帶,林重陽(yáng)就讓他干娘把褲腰折疊縫一下,然后把帶子穿進(jìn)去,褲頭那里釘著金屬扣子,這樣一拉直接一掛就好,簡(jiǎn)單省事,又成為了大家競(jìng)相模仿的款式。
他不喜歡穿背帶褲,太熱!
可其實(shí)穿著到膝蓋的短褲也熱呢,但是他不想和別的小子那樣光著屁股滿(mǎn)街跑。
冬天甩著屁股簾子,拖著大鼻涕,夏天光著屁股,甩著小雞雞,那畫(huà)面……倒不是辣眼,可是他難以想象自己是他們中的一員啊,看別的小孩子覺(jué)得還挺好玩的,輪到自己被圍觀,他有點(diǎn)心理障礙,尤其他細(xì)皮嫩肉的,那些大人看見(jiàn)他簡(jiǎn)直跟要吃了他一樣,誰(shuí)都要摸一把捏一把的。
他小心翼翼地下了地,趿拉著自己的拖鞋輕手輕腳地出門(mén),生怕吵醒了林大秀。
拖鞋自然也是他的提議,這時(shí)候孩子們都是穿草鞋的,可就算他們?cè)趺窗怖莻€(gè)草鞋柔軟不扎腳,那也絕對(duì)不帶舒服的,他的小嫩腳不用一會(huì)兒就能磨出血泡磨破皮的,誰(shuí)讓他現(xiàn)在生的嬌氣沒(méi)辦法啊。
所以他就讓干娘給他做拖鞋,納的千層底,上面用布帶子穿過(guò)去,縫起來(lái),就是一雙人字拖!
鞋底當(dāng)然是他爹穿小了的鞋子,專(zhuān)門(mén)給小孩子納鞋底浪費(fèi)。
腳后跟的地方還有一條布帶,要走路的時(shí)候就可以把腳套進(jìn)去,這樣就不會(huì)掉,要是圖省事就趿拉著當(dāng)拖鞋。
一舉兩得。
不用說(shuō),自然又引領(lǐng)了一股風(fēng)潮,連鞋店里都開(kāi)始賣(mài)這樣的呢,大人小孩都有。
林重陽(yáng)有點(diǎn)遺憾不能收個(gè)專(zhuān)利費(fèi)什么的,這種東西,人家看一眼就會(huì),根本不需要什么方子。
他手里拿著一把小麥秸草編的蒲扇,他干娘手巧得很,雖然不需要下地,但是在家里做針線(xiàn)編蒲扇,也能換錢(qián)的。
這蒲扇就是用麥秸草熏過(guò),米黃色,然后變成蒲扇或者一些裝小零碎東西的盒子,邊上便草辮子包起來(lái)就好。
草辮子也是麥秸草編的,用一種特制的銅針給破成三瓣或者四瓣,然后像最簡(jiǎn)單的中國(guó)結(jié)的樣子一樣,其實(shí)就和編辮子一樣,編起來(lái)一長(zhǎng)條,越來(lái)越長(zhǎng),卷起來(lái),用處多多的。