????林重陽醞釀一下,把想了一段時間的主意拿出來,“姑姑,咱們把豬下水煮熟賣�！�
????韓椿兒搖搖頭，“不頂用,鹵肉店里也做過的,買的人少�！�
????林重陽忽閃著大眼：“姑姑,他們味兒不好嗎？”只要做成美味，吃得人絕對不少。
????那浦記烤鴨、三和燒雞,一點都不便宜,每天排隊都排到大街上呢,他嘗過味道其實也并沒有多驚艷。
????但是在目前的密州城算是獨一份的,所以倍受追捧，尤其那些有錢有閑的老餮們，整天就想茲溜著小酒吃吃喝喝。
????韓椿兒卻還是不往心里去。
????在她看來林大秀的兒子自然是要不一般的，六個月叫爹，七個月學爬,八個月一干稱謂叫得利利索索，九個月開始站、學挪步,十個月走得搖搖擺擺卻不摔跤,不到一周歲就會說句子……
????一周歲就能訓他爹……
????尤其自從腌酸菜以后，讓她對林重陽早慧一點都不驚訝，還時常說“說不定咱們小九也和四大家的小神童一樣，四歲能文六歲能詩呢……”可再早慧那也只是一個小孩子。
????更何況她一直覺得那些主意都是林大秀出的。
????林重陽見韓椿兒不當回事，立刻意識到問題所在,“姑姑，我和爹在書上看到一個做燒肉的秘方呢。”
????拉爹出來刷臉以書做依靠，這是林重陽摸索出來的路子，屢試不爽。
????韓椿兒好奇道：“什么燒肉，我怎么沒聽說過�！笨h城有幾家熟食店，做鹵味、醬肉的，就是沒聽說過叫燒肉，怎么燒？
????這是林重陽深思熟慮之后提出來的建議，自然不會半途而廢。
????說起來他前世去北方旅游，在一個類似密水縣城位置的地方吃過這種當?shù)靥禺a(chǎn)燒肉，那感覺真的是香滑馥郁，肥而不膩，讓人吃了還想吃呢。他小時候被奶奶養(yǎng)成個吃貨味覺格外挑剔，他說好吃的那絕對好吃。就算燒肉，各家的方子不同，出來的味道都有差別，現(xiàn)代都如此更別說古代了。
????當時他為了找到最好吃的也懶得去逛什么景點，就跟著當?shù)厝烁魈幋彐?zhèn)晃悠找最好吃的燒肉。
????最后還真是讓他找著了。
????那戶人家姓宋，在一個鎮(zhèn)的村子里，非常不起眼，人送外號“燒肉客”，據(jù)說方子是祖上傳下來的，從光緒年間做到現(xiàn)在。
????為了口福林玖當時也絞盡腦汁，最后連搞古文化研究要記錄民間風俗美食的借口都拿出來，最后推薦燒肉客上了一次電視臺美食紀錄片，然后成功跟著老板學會用秘方煮燒肉。估計人家老板看她一個大學教師，也不可能去開鋪子賣燒肉，加上實在是投（jiu）緣，最后才教她的。
????既然現(xiàn)在這里還沒有燒肉，那完全可以賣起來啊，后世那里當?shù)丶壹覒魬舳家阅亍?br/>
????可以說非常有潛力。
????韓椿兒又聽他說了幾句，笑道：“小九，你個小孩巴伢子，懂得還挺多�！�
????林重陽立刻道：“書上說的，我爹知道。”鍋當然讓爹來背。
????林大秀說的就有份量，至少在韓椿兒這里很有份量。
????聽說是林大秀書上看來的，韓椿兒就有些意動。
????林重陽趁熱打鐵，“姑姑，不只是燒肉方子，其實保鮮也有省錢辦法呢�！�
????眼下急需這個，韓椿兒立刻問什么保鮮法兒。
????夏天保鮮的最好辦法就是用冰，別說韓家用不起，縣城一般人家也用不起。而肉做成熏肉腌肉臘肉那些也可以長久保存，不過又改變了口感，不算保鮮。
????當?shù)匕傩沼胁皇呛芟矚g吃咸肉。
????其實還有個很簡單的方法，林重陽奶聲奶氣道：“我爹說挖地窖�！�
????韓椿兒有點疑惑，“地窖能保鮮？”她知道鄉(xiāng)下有人家挖地窖冬天保暖。
????鄉(xiāng)下人家冬天貓冬的時候會在院子里挖地窖做成席屋子在里面編高粱蔑席子，不生火也不會太冷。
????里面本就暖和，夏天又那么熱，豈不是更容易壞？
????林重陽笑了笑，“姑姑，挖地窖也是有秘訣的，挖好了冬暖夏涼，我爹說林家堡就有呢�！�
????后世她旅游的時候還見過不少農(nóng)村還挖著地窖，冬暖夏涼根本不需要冰箱。
????聽說林家堡有韓椿兒就有些意動。
????林重陽給她點了火也不急著扇風，他還記掛著林大秀去林家堡的情形呢。
????倆娃先回家，奶奶和干娘已經(jīng)回來，還買了一些水靈靈的桃子。
????密州城外有一大片桃林，春天賞花夏天吃果，兩文錢就買一小堆。吃完桃子，干娘給倆小子洗了澡。韓家院子里挖了個池子，底下鋪了卵石，邊上用石頭砌住，白天把水曬得熱乎乎的，他和狗蛋正好洗澡，洗澡水還可以用來澆菜，灑掃庭園。
????林重陽也例行逗奶奶和干娘任務，把她倆逗得笑哈哈的。
????休息了一陣子，他領著狗蛋去外面和孩子們玩兒，他心里記掛著林大秀，自然沒有心思玩鬧。
????看著夕陽西斜，按說林大秀早就該回來的，怎么到現(xiàn)在還沒影呢？
????難不成林家堡留他住幾天？
????嗯，若是能把麻煩解決了，住幾天也沒什么。
????他又擔心會不會是林大秀辦不好事兒，沒臉回來見他，所以躲著不回來？
????再要不就是在外面受欺負了？
????想到林大秀回林家堡挨數(shù)落是肯定的，他那個脾氣，只怕真是受不住。
????等他回來，少不得要好好安慰他的，林重陽如是想著。
????然后就看到滿天紅霞里，一個孤寂的身影拖著長長的影子慢慢地踱進來。
????那人雖然身姿秀逸，可架不住垂頭喪氣，就跟斗敗的公雞一樣，一看之下林重陽就知道事情沒辦成。
????他立刻浮起笑容，抬起小腿就蹬蹬跑過去，“爹，你回來啦�！�
????看著兒子天真純美的笑顏，林大秀真想給自己兩巴掌，可嘴角火辣辣的痛楚提醒他已經(jīng)挨了打。
????走到近前，林重陽才發(fā)現(xiàn)林大秀不對勁，走路怎么有點瘸呢？
????再仰頭一看，哎呀，林大秀挨打了，俊美的臉都腫了一大圈！
????“林大秀，你受委屈了。”想著他為了自己被人數(shù)落還挨打，林重陽心里又酸又脹，抱著林大秀的腿就開始掉淚。
????大伯爺爺怎么那么狠呢，打人不打臉啊，他爹可是靠臉吃飯呢。
????林大秀趕緊將兒子抱起來，知道兒子誤會了，可他根本張不了口解釋。
????他能說他根本沒見著大伯，反而和林毓軒打了一架，然后自己寡不敵眾被人打了個鼻青臉腫，灰溜溜地回來了？
????他原本一路上忐忑不安，到了林家堡他就直接去找大伯林中方，結(jié)果小廝說大老爺不在家，他又想去給祖母磕頭，哪里知道祖母直接說不想見他。不見就不見，他大不了等等大伯，豈料冤家路窄又遇到了林毓軒和林濤幾個。因為上一次的梁子，林濤上躥下跳、林毓軒陰陽怪氣，然后不知道怎么的就打成一團，對方人多勢眾，他雖然狠狠打了林毓軒一拳，卻也被林濤等人打了個鼻青臉腫。
????這些他根本沒法跟兒子講，不知道如何面對兒子失望的眼神。
????好在小九并沒有怪他，反而非常心疼他，一個勁地安慰他，說大爺爺肯定在氣頭上不是那么容易消氣的，下一次肯定就能見著……林大秀卻不樂觀，想著老太太直接說不見他，只怕大伯也是被她下了命令不能理睬自己呢。
????既然兒子不知道，他也不多說自己和林毓軒的沖突，自己也有些懊惱，若是不和林毓軒沖突，說不定就能見到大伯呢。
????這件事情沒辦好，林大秀心里愧疚，就主動認真抄書背書，讓林重陽很是欣慰，覺得孺子可教。
????“爹，你不要灰心，咱們好好讀書，下一次大爺爺一定能看到你的進步！”林重陽烏溜溜的眼睛亮晶晶的，充滿了斗志。
????林大秀：……好吧，如果大伯肯見的話。
????***
????林大秀臉上有傷不好出門，韓家人向來體恤他自然也不問。
????林大秀始終沒有告訴兒子在林家堡發(fā)生的事情，畢竟自己是個男人，總不能跟兒子告狀訴委屈吧。
????可林重陽是個人精，幾番詢問之后就感覺不對勁，關系男人的尊嚴問題，他便假意不知再也不問。
????抄了兩日書，看林大秀情緒好一些，林重陽就將煮燒肉的事情跟他說一下。
????“小九想讓我勸勸你韓姑姑啊�！�
????林重陽立刻恭維他爹，“爹說話最好使，奶奶和姑姑一定會聽的�！绷旨冶さ娜瞬幌『�，干娘一家可當?shù)菍氊惸亍?br/>
????林大秀聽兒子夸自己，頓時樂滋滋忘了被兒子訓的樣子，摸摸兒子的頭，“成，爹去跟他們講�！�
????晚飯的時候，林大秀馱著兒子過去，順便就將父子倆商量好的說辭說出來。
????韓椿兒一直著急挖地窖保鮮的事兒呢，只是林大秀心情不好，她也就沒主動問。
????現(xiàn)在父子倆來說，他們自然歡喜。
????看他們對林大秀那么信任，林重陽有點汗顏：他爹從前可是紈绔啊，大家居然當他說話靠譜，真是不好意思啊。
????林大秀道：“其實我們林家也有一些獨門食譜，這燒肉我大伯也吃過的，說比我們家做的鹵味還美味呢�！�
????比林家的秘方還美味，那自然是好東西，韓家人立刻欣然接受。
????林大秀就將早就寫好的方子拿出來遞給韓椿兒。
????韓椿兒雖然不識字，但看上面密密麻麻一大張紙呢，好家伙，從來不知道燉肉還用這些材料。
????“咱們縣城怕是配不齊這么多料吧�！�
????林大秀道：“雜貨鋪、糧油店、藥鋪各買一些，買不到的我托朋友弄些來�！彼謧魇谥鬅饷卦E，什么留下老湯根兒，以后煮肉酌量添加水和料，這樣就會越來越香。
????林重陽補充道：“姑，外面桃花林有山泉水可甜了呢�！鄙饺脕碇鬅�，那味道就更鮮香。
????韓椿兒看看她娘，看看爹，再看看大嫂大哥，“你們覺得呢？”
????林重陽趕緊獻出無敵甜美笑臉——刷臉，省得有人反對。
????鑒于之前的酸菜方子賺了大錢，后來和趙家散伙林家父子出的主意，還有林重陽這半年多的潛移默化，自然是全體通過無一反對。
????至于保鮮問題，這個不需要林重陽出馬他爹就搞定。林家雖然能買冰卻也極少買，家里挖有兩處寬敞的地窖，冬暖夏涼。
????那地窖的構(gòu)造他很熟悉，小時候受了委屈就躲在里面，讓他爹找不到他。
????挖地窖也是技術活，一般的泥瓦匠是干不來的，他可以寫信讓戴敏輝找一個行家來給把控大局，韓家人打下手出力氣。
????這樣也能省一些錢。
????挖地窖對于農(nóng)家其實不算什么稀罕事，只不過地窖挖得科不科學效果會有很大出入，還有一個安全問題。
????所以需要專業(yè)人員幫忙掌眼。
????韓家把地里的活兒忙完之后就集中挖地窖，同時一邊慢慢地采買各種材料。
????因為韓家人多院子不夠用，地窖自然挖在林大秀這里。
????林家的院子只有正屋三間，然后東西各帶半間耳房，院子里沒有東西廂和南屋，除東南角占半間的小門樓就是西南角一個小茅房。
????因為有耳房，且正屋三間也比韓家的寬敞，所以院子也大上很多，在這里挖地窖就正合適。
????原本韓椿兒想把院子都弄成菜園，是林大秀要求留給孩子們玩鬧，就只在東邊種了一些花草一畦蔥蒜，除了茅房外的銀杏樹，西墻根的老石榴，除此之外沒有別的。
????地窖就挖在西間外面，深挖下去，上面干什么種什么也都不害事。且從前打井的來看過，說這院子里沒有泉眼不用打井，現(xiàn)在挖地窖也側(cè)面驗證那老辣的眼神。他們挖的地窖深兩丈，結(jié)果也沒用排多少地下水。
????七八天地窖完工。
????地窖深兩丈，地窖口經(jīng)過特殊處理，避風擋雨還可以通風，然后有木梯子掛下去，為了安全梯子有兩截。下面呈長方形，丈半長，一丈寬，中間還有沒挖斷的土墻支撐，所以非常牢固。
????韓老爹還將外面河里挖來曬干的河沙鋪在底下，地窖的墻壁也都用黃泥抹平，整齊利索不潮濕不發(fā)霉，等晾干就可以用。抹墻的材料是黃泥里面摻了打碎的麥秸，農(nóng)村蓋房子抹墻都用這個，不過林重陽讓他們還加了一些熟石灰，這樣更加牢固且不生蟲。
????大家下去參觀一下，果然冬暖夏涼，一下去就感覺冷颼颼的，沒一會兒便覺得寒意侵人，就算把肉放個三五天也必然沒問題。
????嗯，黑黝黝的，絕對是殺人藏尸好地方……林重陽忍不住胡思亂想。
????林大秀找來一根繩子，另一端栓個鐵鉤子，“用這個把東西送下去勾上來，不用每次都下去�！�
????韓椿兒試了試很好用，她擦擦汗笑道：“夏天存肉，冬天放白菜可有地方了�！�
????地窖收拾利索，請師父吃了一頓酒，林大秀又額外給二兩銀子，喜得那師傅說以后挖地窖還找他管飯就成不用給錢。韓椿兒卻有些肉疼，明明給個幾百錢就夠，這個林大秀，好了傷疤忘了疼，大手大腳就是改不了。