“二哥，你看，我們都對店員做了衛(wèi)生要求，每天上班前剪指甲勤洗手，收錢找零都是用夾子……”李為峰言傳身教，他以后上大學(xué)走了，巡店收錢這些活可以交給姚軍，
　　“現(xiàn)在服裝是公司要求這樣穿，以后還得統(tǒng)一著裝，春夏服裝兩套，秋冬服裝一套，先在工資扣，干滿一年，服裝費(fèi)公司出。”
　　“峰哥，依我的意思?！币娪行├蠐?，“這服裝費(fèi)就讓店員出，畢竟我們開的工資高嘛?！?br/>　　“這就是你我的差距。”李為峰揶揄道，“你只盯著那點(diǎn)蠅頭小利，不懂統(tǒng)一著裝有什么好處，可以展示公司實(shí)力，可以讓顧客多花點(diǎn)錢，享受干凈衛(wèi)生健康的食品?！?br/>　　“懂了，我以后巡店也檢查這些?！币婎^點(diǎn)得跟小雞啄米似的，又拿出小本本記下。
　　“還有食品衛(wèi)生問題?！崩顬榉逡娝牭谜J(rèn)真，索性多講點(diǎn)，叮囑道，“為了防止采購腐敗變質(zhì)的食材，每天采購的食材，要采購，廚師長，總經(jīng)理簽字驗(yàn)收，以后每天做出的涼菜鹵菜，中午都要隨機(jī)抽樣，讓經(jīng)理店長等品嘗，還要在冰箱留樣二十四小時(shí)，提防有人嫉妒我們生意好，故意把買回去的涼菜鹵菜加料，制造食品衛(wèi)生事件。”
　　“這個(gè)我懂，那個(gè)餐廳出了這樣的事，絕對會關(guān)門。”姚軍臉色變得鄭重起來，又拿小本本記錄下來。
　　好記性不如爛筆頭，雖然二哥僅僅初中畢業(yè)，做事情還可以。
　　“其實(shí)這些是舅舅負(fù)責(zé)的，但他年紀(jì)大了，有時(shí)候晚上你就要幫著盯著?！崩顬榉逍绷艘娨谎郏o他打雞血，“你不可能一輩子打雜吧，也得嚴(yán)格要求自己，努力上進(jìn)，學(xué)會管理一個(gè)公司?！?br/>　　李為峰不用給姚軍打雞血，因?yàn)榇藭r(shí)他本身的血就燙了，雙眼發(fā)亮，呼吸粗重，都有為李為峰兩肋插刀的沖動。
　　兩個(gè)人觀察一陣子，見店員空閑下來，才走了過去。
　　在影院店烤肉的是樊波。
　　“今天大伙辛苦了？”李為峰佯裝剛進(jìn)來問，“試營業(yè)怎么樣？”
　　“這個(gè)店生意上得早，我們涼鹵菜從十點(diǎn)半上貨，樊波就在門口烤肉?！必?fù)責(zé)那邊涼鹵攤的店長道，
　　“他邊烤邊招呼過往路人，陶家老宅，山海音樂烤吧，烤得金黃流油的五花肉喲，一串都賣，結(jié)果兩串三串的，五串十串的……在店門口等的人多了，樊波又招呼，要不你們干脆進(jìn)來坐下，吹吹風(fēng)扇點(diǎn)幾個(gè)涼菜鹵菜，喝點(diǎn)冰凍啤酒，最后再來碗金絲炒飯?！?br/>　　“把它當(dāng)成街頭美食了，烤肉的香氣，再加上樊波的主動熱情推銷？”李為峰朝樊波豎起了大拇指，“不錯(cuò)，好好干，不僅要學(xué)會烤肉，還要學(xué)會店鋪管理，以后寒暑假都來工作，以后可以做店長，經(jīng)理等，賺得更多?！?br/>　　本來李為峰可以贊助樊波讀大學(xué)的，但都是同學(xué)，這樣就不好相處了，不如讓他自己憑能力掙錢，適當(dāng)關(guān)照一些。
　　可以自己掙學(xué)費(fèi)生活費(fèi)，樊波干活的勁頭更足了：“峰哥，買賣靠吆喝，都是做冰淇淋地推跟你學(xué)的。”
　　“嗯，好好干，你們的獎(jiǎng)金都是跟效益掛鉤的，陶家老宅只賣晚上，以后你們白天茶餐廳，中午晚上烤肉吧，還得招人培訓(xùn)，樊波，烤肉這活，你可以帶個(gè)徒弟?！?br/>　　“峰哥?！狈ㄞD(zhuǎn)動腦子，提議道，“可不可以讓陶家老宅提前烤成六七分熟，送過來，這邊只有一個(gè)烤爐，忙不過來?！?br/>