孫守財(cái)懷著惴惴不安的心情同袁秀一行來(lái)到了如歸營(yíng)。
　　袁秀將其帶到了一個(gè)帳房?jī)?nèi)，掏出了一個(gè)布袋子遞給孫守財(cái)。
　　“這是？”孫守財(cái)接過(guò)布袋，一臉不解。
　　“你打開(kāi)看看就知道了?！?br/>　　孫守財(cái)疑惑的打開(kāi)布袋，里面裝著的是一袋白色的粗碩顆粒。
　　“鹽！”孫守財(cái)一眼便看出了這白色顆粒乃是何物。
　　孫守財(cái)翻來(lái)覆去的看著這袋鹽，卻發(fā)現(xiàn)這東西于平日里所見(jiàn)的鹽也并無(wú)區(qū)別，于是不免疑惑。
　　“袁大人給我看這東西，是什么意思？”
　　袁秀淡淡笑道：“您嘗嘗這鹽的味道?！?br/>　　孫守財(cái)用食指沾了少許，放入嘴中一嘗，一股咸澀微苦的味道在舌苔上蔓延開(kāi)來(lái)，這味道似乎與平日里的鹽也無(wú)二致。
　　東漢時(shí)期海邊依靠海水曬制取鹽，而中原一帶則多需要依靠開(kāi)掘山中的鹽礦。
　　山中鹽礦內(nèi)的鹽中多有雜質(zhì)，因此口感苦澀不說(shuō)，且多有毒性。
　　這種鹽吃多了，重則會(huì)產(chǎn)生亞硝酸中毒暴斃而亡，輕則會(huì)導(dǎo)致牙齒脫落而減壽。
　　看著孫守財(cái)那一臉困惑的表情，袁秀哈哈笑道：“孫老哥不用猜測(cè)了，這東西就是平時(shí)的粗鹽?！?br/>　　“不過(guò)待會(huì)它就不一樣了?！边€不等孫守財(cái)發(fā)問(wèn)，袁秀便將這鹽拿回了手中，隨即命人在帳內(nèi)架起了一個(gè)火臺(tái)子。
　　雖然制鹽乃是袁秀當(dāng)下的商業(yè)機(jī)密，可孫守財(cái)既然能愿意一桌吃飯，那就是合作的伙伴，沒(méi)有必要藏著掖著。
　　搭上火臺(tái)子，架上一口鍋燒上水，袁秀隨即將一袋鹽投入了鍋中。
　　隨著慢慢的攪拌，鹽全部融化在了水里。
　　袁秀見(jiàn)狀立即招呼屬下將鍋抬起，隨即拿來(lái)了另一口新鍋，并在鍋上掛了一個(gè)竹籃。
　　一般的竹籃為了節(jié)省材料，都會(huì)在中間空有極大的縫隙，而袁秀拿出的這個(gè)竹籃卻顯然是經(jīng)過(guò)特制的。
　　質(zhì)地細(xì)密不說(shuō)，還足足編制了五層，鹽水剛倒進(jìn)去后竟然沒(méi)有一滴流出來(lái)，直至過(guò)了片刻后，才緩緩從竹籃的下方滲出。|c首y發(fā)^x0f|
　　“這一步叫做過(guò)濾?！?br/>　　看著竹籃中的鹽水不斷的滴落在新的鍋里，袁秀笑著同一旁的孫守財(cái)解釋道。
　　待鹽水流進(jìn)，竹籃里竟然多出了許多從未見(jiàn)過(guò)的雜質(zhì)，而這些才只是第一步的過(guò)濾。
　　袁秀將濾出的鹽水重新放到了火臺(tái)上，繼續(xù)加火攪拌，隨著水分不斷的蒸發(fā)，鍋壁上開(kāi)始有許多白色的晶體析出。
　　待鍋中還剩下近一般的鹽水時(shí)，袁秀果斷熄滅了臺(tái)子下的火，用鐵鏟重重一刮，將白色的晶體鏟到了早已準(zhǔn)備好的碗里。
　　孫守財(cái)看著那碗里的白色晶體，不由眼睛一亮，那純白色的顆粒儼然比此前的鹽要看著更加細(xì)膩透徹。
　　“嘗嘗?！痹阈χ煌剖帧?br/>　　孫守財(cái)毫不猶豫，再用指頭沾了沾食鹽一嘗，待接觸到這味道后，孫守財(cái)?shù)哪樕紴橹蛔儭?br/>　　“這真的是鹽？”
　　當(dāng)下的食鹽同早前的相比，雖然都是咸味，可已經(jīng)沒(méi)了原本的苦澀，味道也有了一種質(zhì)的飛躍。
　　“這才是食鹽?！痹憧粗鴮O守財(cái)好似見(jiàn)了鬼一般的表情，得意一笑。