郭小襄肚子的抗議,頓時就讓老孫驚醒了過來。
“呦,看看我這腦子,見了老鄉(xiāng)光顧著高興了,倒是忘了給二位準備點吃食了。小楊,小郭,你們稍微等一下,看我老孫給你們整點正兒八經(jīng)的魯菜,保證你倆不失望?!?br/> 老孫說著,扭頭就向廚房走去,一邊走一邊又轉(zhuǎn)過頭來對女兒說道:“小月,你去里屋把我泡的酒拿出來,一會兒我和這兩個小兄弟好好的喝一杯?!?br/> 不一會兒的工夫,一陣若有若無的香氣就從廚房那邊傳了過來,隔著巨大的玻璃,楊靖和郭小襄能夠清楚的看到廚房內(nèi)的老孫正在嫻熟的做菜。
英國飯店餐館的廚房和國內(nèi)飯店的廚房不一樣,國內(nèi)的廚房講究一個密封,外人是根本就看不到廚師在廚房里做菜的。
但是在英國就不一樣了,這里飯店餐館的廚房講究一個開放性。這里的廚房大都是用大塊的玻璃和大廳直接隔開的,廚師在廚房里的一舉一動,顧客都能在外面看的清清楚楚。
老孫也不知道在炒什么菜,鍋中烹出來的的油花被爐子中的火焰引燃,下一刻,整個炒勺仿佛都在燃燒,火苗子竄起足有多半米高。
老孫就這么帶著滿鍋的火苗在那里翻炒,幾下子下去,然后油鹽醬醋等一系列的調(diào)味品以一種眼花繚亂的速度被放了進去,再隨便翻兩下炒勺,一道熱氣騰騰、色香味俱全的菜就出鍋了。
這種情形楊靖和郭小襄在國內(nèi)見得多了,可是那個一直在和炸醬面奮斗的老外則是完全看傻了眼。
估計這伙計從小到大就沒見過菜還可以這么炒的……
也難怪,相比于華夏菜系的博大精深,英國菜真的是乏善可陳,就連烹飪手段也是這樣。也怪不得這位英國人被這種帶著火炒菜的方式震得目瞪口呆。
從老孫這一套如同行云流水一般的烹飪手法上來看,他絕對是一個有著深厚廚藝的老廚師了。
果然,最多也就是二十分鐘的時間,老孫就利索的整了四菜一湯,標準的干部下鄉(xiāng)。
四道菜都是硬菜,而且全都是魯菜的代表菜。
一道蔥燒海參,剛才帶著火炒的那道菜就是這道蔥燒海參;此外還有一道木須肉,一道造型極為優(yōu)美的糖醋鯉魚,另外還有一道讓楊靖都感到吃驚的扒雞。至于那道湯,則是一道湯爆雙脆……
別的菜都好說,可那道扒雞真的是讓楊靖大吃了一驚。他真的是沒有想到在英國還能見到如此地道的扒雞。
楊靖的老家天衢,就是全華夏最著名的扒雞出產(chǎn)地,天衢出產(chǎn)的扒雞在全華夏都是極為有名的,天衢扒雞的制作方法更是早早的就被列為了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),號稱“天下第一雞”。
楊靖和郭小襄本來就已經(jīng)是饑腸轆轆了,如今看到如此豐盛的一桌菜,哪兒還能保持原來的矜持?
待到老孫笑瞇瞇的提著一罐子泡著枸杞、靈芝等中藥材的酒坐下之后,兩個人這才迫不及待的動起了筷子。
老孫一邊笑瞇瞇的看著兩個人在那里大快朵頤,一邊拿過來三個杯子,提起酒罐子倒?jié)M了三個杯子之后這才說道:“你倆別著急,慢慢吃,沒人和你們搶。一會兒嘗嘗我泡的酒,這些酒可都是我托人從倫敦的唐人街搞過來的高度數(shù)白酒,我自己買的一些藥材泡起來的,在英國稀罕著呢?!?br/> 郭小襄艱難的咽下了一口菜,擺手說道:“孫師傅,您太客氣了。這菜很棒,就是比起國內(nèi)高檔飯店做的菜都一點不次。不過這酒就免了吧,我們倆都是開車來的……”
老孫笑呵呵的擺了擺手說道:“怎么能算了呢?好不容易在這個鬼地方遇到老鄉(xiāng)了,怎么能不好好的喝一杯呢。再說了,就算是喝多了也不要緊,我家菜館的后面,就有一個連鎖旅店,挺實惠的,價格不高,條件也相當(dāng)不錯。來來來,你倆就別拒絕了,咱們?nèi)齻€喝一個?!?br/>