明《河間志》記載，“一夫更田二三十畝，畝收麥一石以上。”
　　也就是說，一個身體強健的農夫耕種一畝良田，一年能收大概兩百來斤麥子，而一戶人家若想維持基本的溫飽，如果沒有個二三十畝地，怕是還要餓肚子。
　　南方的稻田產量倒是高些，但也不過畝產四百來斤的樣子。
　　土豆和番薯呢，不僅營養(yǎng)豐富，可以作為主食，最重要的是產量高達三千到四千公斤，當然這是后世科學種植加上培育良種的結果。
　　但就算在明朝，木有化肥，大糞總有吧，產個一千公斤總沒有問題吧？就換算成明朝的石，一畝也能產十五六石。
　　這是什么概念，也就是說以前需要三十畝地方能養(yǎng)活一戶人家，現在一兩畝地就夠了。
　　而且土豆不似麥子、水稻般對水土有較高要求，只許簡單的切吧切吧栽種到土壤中便可成活，紅薯則更簡單，以藤做秧，皆是拈手可得！
　　什么是神器？這便是了！
　　聽完劉鴻漸的一番解釋，崇禎與諸位閣老皆是瞠目結舌，以一種不可置信的眼神看著劉鴻漸。
　　“愛卿，此話當真？”看了一會，崇禎終于意識到面前的年輕人沒有跟他開玩笑。
　　“皇上，臣再強調一次，這，是真的，皇上若能把此兩種作物推廣開來，則天下無饑民矣！”
　　在山西遼東見多了餓的骨瘦如柴的百姓，能為他們謀些福利，劉鴻漸也是極為鄭重。
　　“王二喜擬旨，年后，不，戶部即刻派人去南方，收購土豆與番薯，價格皆以愛卿所說，按一兩銀子一斤算！”
　　王二喜與戶部尚書倪元璐拱手領命。
　　“若愛卿所言不虛，當是又為大明立了一個大功，朕，都不知如何賞賜你了，愛卿你說吧！想要什么？只要不越禮制，朕都答應你！”
　　只天下無饑民一項，便足矣功蓋千秋，崇禎極為高興，甚至有些失態(tài)。
　　“皇上，臣遼東、山西一行見餓殍滿地，亦是心有戚戚然，能為百姓謀些好處，臣也開心，至于什么獎賞，臣現在并不缺什么。
　　只是臣有一言，不知當講不當講！”
　　劉鴻漸猶豫了一下，因為接下來要說的，無異于割皇上的肉。
　　“愛卿但說無妨！”崇禎倒是極為爽快。
　　“微臣記得年初時查抄貪腐，除卻銀兩財物外，那些貪腐官員皆有良田無數，不知這些耕地有多少，均在誰人手中？”
　　劉鴻漸剛說完，崇禎面色便有些不自然了。
　　“侯爺，這個本官記得，共抄沒良田八百七十萬四千余畝，皆已并入皇莊！”戶部尚書不知劉鴻漸葫蘆里賣的什么藥，只是如實說出。
　　劉鴻漸看了看崇禎，這才是天底下最大的地主??！
　　“皇上，百姓無地可種?。⊥接辛挤N奈何？”
　　劉鴻漸沒有明說，但崇禎豈能不明白。
　　大明一多半的良田皆掌握在權貴、士紳手中，百姓不僅無地可耕，還要承擔賦稅，年景好的時候靠著給地主當佃戶，還能勉強度日。
　　遇到災荒除了造反，就是等死了。
　　地在勛貴、士紳手中，你讓人家種勞什子土豆、番薯人家就種？要知道這官府有收米面的，可曾聽說過收土豆、番薯的。
　　這是什么玩意？沒見過！能吃？丑不拉幾的！讓老子上千畝良田種這玩意？開玩笑！年底要賠個傾家蕩產?。?br/>　　如果貿然下令，估計所有的地主心中都會是這個想法！
　　雖然劉鴻漸想過用鐵血手段把國內的阿貓阿狗都犁一遍，但不現實啊，兵力不足、兵備也沒比其他人優(yōu)越多少。