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人世見 第十九章 家里是不是來人了?

家里的麥子放在糧倉里,說是糧倉,實際上不過是云林用竹子編的大框罷了,竹筐緊密,里面裝的麥子倒是不會漏出來。
  看著裝有麥子的大竹筐,云景卻是犯了難。
  那玩意離地有兩尺高,放在幾根滑不留手的竹子做的底座上,之所以如此,一來是防止糧食受潮,再一個滑不留手的竹子還能防止耗子爬上去禍禍糧食。
  裝麥子的竹筐本身就有近一米五高,加上下方兩尺高的底座,如今兩歲出頭的云景也就一個不到一米的小胖墩,他夠不著……
  這可咋整?
  云景不禁撓頭。
  圍著竹筐轉(zhuǎn)了半圈,眼睛一亮,他發(fā)現(xiàn)竹筐底部有個小閘門,只需要拉開一塊木板,里面的麥子就能順著竹管流出來。
  那小閘門也就離地一米多點而已,他只需要搬來一張椅子站上去就夠得著。
  于是他費力的拖來一張椅子,在家里尋了個一尺半直徑的小篩子,然后站在凳子拉開閥門接麥子。
  大概接了半斤的量他就關(guān)上了閥門,多了沒必要,畢竟第一次做麥芽糖更多的還是試驗性質(zhì)的。
  “麥芽糖的關(guān)鍵是麥芽,讓麥子發(fā)芽是個精細活兒,盛放麥子的容器必須透水,否則麥子泡在水里容易泡爛,但麥子發(fā)芽又需要水分,所以容器還得具有一定的鎖水性,這竹編的篩子只滿足了透水性這點,想要鎖住水分的話,還得在里面墊上一塊布,最好是紗布,但家里窮得巴掌大小的布頭都珍貴萬分,我哪兒去搞紗布?算了,了不起我每天多澆幾次水,反正我還小也不用干活兒,有的是時間……”
  回憶麥芽糖的制作流程,因為條件實在有限,云景也只能從簡了。
  把好好的麥子弄來發(fā)芽,這種事情可不能被家人知道,否則屁股絕對要被打開花,于是云景將裝有麥子的篩子拿出屋外,來到了堆放柴火的棚子后面,決定在這里培育麥芽。
  家人取柴火一般都是在前門,這個地方被發(fā)現(xiàn)的可能性較小。
  不過為了穩(wěn)妥起見,他決定用樹枝遮擋一下,正好樹枝遮擋也能讓麥子處在陰涼遮光處,滿足生長條件,一舉兩得。
  在篩子下面墊上兩根木棍,避免篩子直接接觸地面影響麥芽生長,然后云景將里面的麥子攤開,又去水缸里面弄來水把麥子澆透,再用樹枝遮住篩子,這就齊活兒了,后續(xù)只需每天澆水保證麥子發(fā)芽的水分,等著麥芽生長就好。
  過程倒是不復雜,但云景太小了,做起來分外費勁,比如去水缸舀水,他還得墊張凳子在腳下。
  又一次,云景迫切的希望自己快點長大,哪怕明知長大后就不可能像如今這樣無憂無慮……
  這天云景的家人干活兒回來,晚上的時候,爺爺云林專門問他家里是不是來過人,說他編的一個篩子不見了。
  云景當然不會說篩子被自己拿去了,只是搖頭說不知道,然后云林皺眉嘀咕莫不是自己記錯了?哎,老了記性就是不好……
  對于自家爺爺?shù)姆磻?,云景?nèi)心佩服不已,家里他編了那么多竹制品,背簍簸箕兜里篩子之類的一大堆,就丟了一個不起眼的篩子他居然都一眼看出來了。
  對此他只能說,家窮,什么東西都顯得很珍貴,別看只是一個小小的篩子,拿去鎮(zhèn)上可是能賣幾個銅板呢。
  日子一天天過去,家人忙著耕作沒有發(fā)現(xiàn)云景的小動作,因為季節(jié)原因,在云景悉心照料下,足足半個月,麥子發(fā)芽才長到他滿意的程度。
  接下來就是制作麥芽糖的關(guān)鍵步驟,對于小小的云景來說,那可稱得上是重大挑戰(zhàn)。
  糯米家里有,偷取一些自是不難,難的是生火煮糯米飯,他還沒灶臺高呢,這也太難為他了,操作困難,一個不好,別說整麥芽糖,把家里點起來都有可能……
  “所以不能在家里整,防火刻不容緩啊,只能去屋子外面了,問題是去屋子外面的話,沒鍋啊……”
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