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萬能教師穿越記 第11章 梅菜扣肉

石頭的話讓錢宇一愣:“你下去過?那你肯定在井底看到大片白色的鹽了?”
  聽到錢宇的話,石頭的臉色瞬間變了:“沒有,鹽都是從井水中煮出來的,井底怎么會(huì)有,這不可能……”
  錢宇看著激動(dòng)不已的石頭,嘻嘻笑道:“你慌了……你在慌什么?該不會(huì)是把這些鹽收集起來,偷偷賣掉了吧?”
  石頭剛想反駁,卻被錢宇再次打斷:“你別慌,先聽我說完,你私自賣鹽并沒什么,畢竟煮鹽你出力最大,順手撈點(diǎn)外快也是人之常情,大家不會(huì)怪你的。你擔(dān)心的并不是這個(gè),而是買你鹽的人出事了,他死了沒有?應(yīng)該是死了,不然你也不可能好好的站在這里,他早拉你見官了,對不對?”
  “你……”石頭看著錢宇,仿佛看到了天底下最恐怖的事,這是他心中最大的秘密,每當(dāng)午夜夢回,他總是夢到那個(gè)臉色紫青的人,對方安靜的躺在那,時(shí)刻控訴著他就是殺人兇手,石頭暗戀禾穗好些年,卻一直沒什么具體行動(dòng),最重要的原因就在這,他覺得自己配不上禾穗。
  “看來我猜對了,不過你也不必太愧疚,這只是你的無心之失而已?!卞X宇轉(zhuǎn)向大家:“其實(shí)你們煮出來的鹽一直都是有毒的,只不過有的劑量小,有的劑量大,劑量小時(shí),人的身體受傷害較小,幾乎看不出來,只有當(dāng)劑量達(dá)到一定程度,食用者才會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的中毒癥狀!”
  聽到錢宇的話,祭臺下的韻溪村民臉色紛紛大變,難道自己從小吃的都是毒鹽?如果是這樣,自己能活到現(xiàn)在,真的很僥幸!
  看村民不知所措的神情,錢宇連忙解釋:“呵呵,大家不用驚慌,要說這東西有毒,也是在超量的前提下,如果食用劑量很少,會(huì)隨尿液排出體外,不會(huì)對身體造成傷害的。”
  一旁的布衣哼了一聲:“這只是你的一面之詞,就算你說的對,為什么同樣的井水,煮出來的鹽有的沒事,有的卻會(huì)超劑量?這點(diǎn)你要解釋不清楚,你的話就一點(diǎn)都不可信。”
  啪啪啪……
  錢宇用力的鼓掌:“說的好,這也是我一直迷惑的問題,幸好剛才小禾谷提醒了我?!?br/>  小禾谷聽錢宇說起自己,有些不敢相信:“宇哥兒你是說我嗎?我剛才說煮鹽一般都煮到柳樹吐芽,難道和這個(gè)有關(guān)?”
  錢宇笑瞇瞇的看著小禾谷:“谷子你真聰明,沒錯(cuò),說起來其實(shí)很簡單,它和時(shí)間有關(guān),從天氣漸寒到柳樹吐芽,韻溪鹽井只有這個(gè)時(shí)間段煮出來的鹽才沒毒,你們不妨回想一下,以前賣出的鹽凡事出問題的,肯定不是這段時(shí)間煮出來的鹽,對不對?”
  錢宇的話讓大家沉默下來,布衣、石頭、所有的村民,甚至是小禾谷都在努力的回想,可惜大多數(shù)人臉上都是茫然,只有布衣若有所思。
  “錢小兄弟說的沒錯(cuò)!”沒想到最后說話的卻是老村長:“以前我也沒注意過這些細(xì)節(jié),現(xiàn)在你一說倒是想起來了,以前韻溪鹽井由我負(fù)責(zé),大伙入冬前開始煮鹽,剛開始都沒問題,可一等到冬天過去就會(huì)出事,我一直以為是煮鹽的時(shí)間太長,惹惱了鹽井里的水神,現(xiàn)在想來,是不是季節(jié)一變,就不適合煮鹽了?”
  錢宇的眼里全是震驚,沒想到自己只稍微一提,對方就能猜個(gè)八九不離十,果然姜還是老的辣啊,自己能想通是他系統(tǒng)的學(xué)過化學(xué),畢業(yè)后又一直做老師,可老村長肯定是沒學(xué)過這些的。哎,如果對方也學(xué)過化學(xué),恐怕早就猜出里面的門道了。
  錢宇對老村長很有好感,畢竟今天事情的轉(zhuǎn)機(jī)就是從這位老人出現(xiàn)后才開始的,他雖然不知道前因后果,但對方肯定在中間起到了大作用。
  他對著老村長伸出大拇指:“老人家不愧是韻溪村第一人,果然什么都瞞不過你,沒錯(cuò),的確是季節(jié)的問題,更準(zhǔn)確的說是溫度的問題。一到冬天,韻溪鹽井的氣溫急劇下降,過低的溫度會(huì)讓井水中的有毒物質(zhì)自動(dòng)析出,這些有毒物質(zhì)形狀和食鹽十分相似,很容易被誤食,石頭,你在鹽井底部看到的就是這東西,所以事情就這么簡單?!彼捳f完,就跳下祭臺,準(zhǔn)備叫上小禾谷把贏到的祭品運(yùn)回家。
  從化學(xué)角度說,韻溪鹽井井水應(yīng)該含有大量的硝酸鉀,硝酸鉀有劇毒,不過這玩意還有個(gè)特點(diǎn),它的溶解度會(huì)隨著溫度的降低而快速減小,當(dāng)溫度降到一定程度,井水中的硝酸鉀就會(huì)大量析出,不足以對人體造成危害,這也是煮鹽的最好時(shí)機(jī)。
  當(dāng)然,這些話錢宇沒有說出來,反正說了他們也不懂,自己幫他們找到原因,并從容脫困,就達(dá)到了目的。
  錢宇的解釋很模糊,以至大多數(shù)村民都沒聽懂,但這并不妨礙他們改變對錢宇的看法,因?yàn)樗麄兊睦洗彘L好像聽懂了,老村長的睿智和精明韻溪村誰人不知?所以當(dāng)錢宇叫還在懵懂狀態(tài)的小禾谷將祭品全部打包時(shí),竟沒有一個(gè)人阻攔,包括布衣。
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