?推薦閱讀：??????????????李休家的廚房里，一個火爐旺盛的燃燒著，使得房間里暖烘烘的，李休費力的端著一個大木盆進來，盆里裝了半盆的井水，隨后他又把爐子上的水壺取下來，將里面的熱水倒進盆里，并且不時用手攪拌，直到感覺水溫和室溫差不多時，這才放下水壺，拿起水瓢將盆里的溫水細心的撒在地面上的一座水缸里。
　　
　　????廚房里有水缸本來是件很普通的事，但是李休廚房中的這個水缸卻有些特別，一來水缸里沒有水，反而盛的全都是沙子，沙子下面好像還有什么東西，但卻暫時看不到，而且整個水缸被架在兩條長凳上，下面還放著一個盆子，當李休在上面倒水時，水流透過重重的沙子流到缸底，然后順著底部的一個破洞流到下面的盆子里。
　　
　　????李休倒水時十分的小心，盡量的將水缸的所有地方都澆到，等到一盆水澆完后，他這才將下面盆子里的水倒掉，又小心的檢查了一個水缸和火爐，然后這才放心的離開，之后的幾天里，李休不時的進來給火爐添加燃料，使得房間里一直保持著比較高的溫度。
　　
　　????就這樣一直等到四天之后，水缸的沙子表面已經(jīng)隆起一個又一個的小突起，當他把上面的沙子撫掉時，露出下面的白嫩的小芽，頂上黃嫩的子葉依然套著綠衣的芽衣，正是后世十分常見的綠豆芽。
　　
　　????“哈哈，果然成功了！”李休看著沙子下面的綠豆芽，也不由得高聲大笑道。幾天前他在劉老大家時，看到撒在地上的黃豆靈光一閃，終于想到一個投入小見效快的賺錢辦法，那就是做豆芽，本來他還擔心唐朝已經(jīng)出現(xiàn)了豆芽，不過詢問過劉老大后才知道，冬天的菜市上根本沒有豆芽，至少長安城里沒有，這也更加堅定了李休的決心。
　　
　　????事實上李休不知道的是，豆芽這東西出現(xiàn)的歷史很早，但是和很多食物的命運一樣，剛開始只是做為一種藥材，直到宋朝時，才開始做為一種食物，特別是冬天的蔬菜出現(xiàn)在菜市場上，至于初唐時期根本沒有人想到用豆芽做菜。
　　
　　????豆芽這東西不難做，關(guān)鍵是保持溫度和定期的澆水，前世時因為“毒豆芽”的事情，使得李休的妻子擔心市場上買到的豆芽不安全，所以就在家自己發(fā)豆芽，反正冬天時家里的暖氣，溫度不用擔心，只需要每隔四五個小時澆水就行了，李休見過幾次也就記住了。
　　
　　
　　????當下李休把沙土里的豆芽取出來，之前他做豆芽時，撒一層豆子蓋一層沙土，所以整個水缸里的豆芽產(chǎn)量很高，最后裝滿了幾大竹籃，不過他發(fā)現(xiàn)水缸這個容器不太好取出豆芽，如果換成一個底部可以去掉的木桶就簡單多了，這是個可以改進的辦法，可以等到以后再說。
　　
　　????豆芽取出來后，李休發(fā)現(xiàn)有些不盡人意的地方，比如上層的豆芽比較長，中間和下層的豆芽比較短，看起來有些參差不齊，不過這并不影響豆芽的食用。
　　
　　????另外李休之所以選擇做綠豆芽，一是綠豆芽味道清新，不像黃豆芽帶著一股豆腥氣，從味道上比較讓人容易接受，畢竟一種新食物的出現(xiàn)，肯定需要別人的認同，二來他也比較喜歡吃綠豆芽，既然都是做豆芽，自然要選一種自己喜歡的。反正喂牛的豆料很雜，黃豆、綠豆、黑豆都有。
　　
　　????這時已經(jīng)是夜晚了，不過李休卻還是興沖沖的出了門，手上端著一大碗的綠豆芽，他要把自己的發(fā)明的帶去給劉老大瞧瞧，最好是讓他們帶著豆芽去長安城里試一試，看看能否賣出高價，雖然他覺得對于整個冬天都難得見到蔬菜的長安貴族們來說，豆芽肯定可以引起他們的追捧，但畢竟也需要事實的檢驗才行，所以他這時也有些忐忑。
　　
　　????借著燈籠昏黃的燭光走過高低不平的田間小路，這時才晚上七八點鐘左右，但這個時代晚上沒有什么娛樂手段，而且窮人家又不愿意消耗燈油，所以一般人都是早早入睡，當李休來到李家莊子時，整個莊子里已經(jīng)靜悄悄一片，只有看家的土狗不時叫喚幾聲。
　　
　　????李休拍著劉老大家的門柱叫了幾聲，估計里面的劉老大也沒有睡著，很快披著衣服跑出房門，當看到外面的李休時也十分驚訝的道：“主家您怎么這么晚來了？”