????“哎，哎。”王胖子如夢初醒，連聲應(yīng)是，道：“夫人您請，小的帶您四處看看。”
　　
　　????此時(shí)正是下午時(shí)分，前來飲酒休閑的客人很多，沈月卿隨著王胖子在樓層間走動(dòng)觀察，其間呼喚聲此起彼伏。
　　
　　????“小二，結(jié)賬?！?br/>　　
　　????“小二，點(diǎn)菜?！?br/>　　
　　????“小二，收桌！”……諸如此類。
　　
　　????沈月卿看著僅有的幾個(gè)小二在滿座的客人之間左右穿梭，還要上下樓梯，不得一會(huì)空閑，但卻還是忙不過來，客人怨氣重重。
　　
　　????沈月卿見狀蹙眉，問道：“為何不再多請兩個(gè)小二？”
　　
　　????王小胖狀甚為難，道：“夫人，你不知道做生意的難處，這如果多請兩個(gè)小二，就意味著工錢支出增多，支出一多，為了保持利益，又要保證菜的品質(zhì)，我一定會(huì)升高菜錢，但是這樣一來，客人就會(huì)減少，到頭來我又虧損了?！?br/>　　
　　????沈月卿那里不知他是巧言狡辯，多請兩個(gè)小二哪里用得了什么錢，不過是一只鐵皮公雞罷了。
　　
　　????沈月卿冷笑，道：“掌柜倒是打得一手好算盤，既是如此，那便隨你了。”
　　
　　????管家不悅，想說什么，卻被沈月卿一個(gè)眼色阻止了，管家隨即明白沈月卿自有打算，便也不再說什么。
　　
　　????王胖子還在自作聰明地道：“夫人明白就好，小的省錢可就是為主子省錢?！?br/>　　
　　????沈月卿淡笑不語。
　　
　　????待得看過四處之后，王胖子又說：“夫人，我?guī)綇N房看看吧。”
　　
　　????若要是被王胖子牽著鼻子走，怎可能看清什么？沈月卿笑道：“不必了，我趕時(shí)間，你拿賬本給我看看就好了?！?br/>　　
　　????王胖子憨厚一笑，“哎好，夫人先坐，我這就去拿?！?br/>　　
　　????說這就要走，沈月卿忙攔住他，道：“等等，你不用去，管家你去，把店里所有賬本都拿過來?！?br/>　　
　　????王胖子本來是想拿一本假賬給沈月卿的，但沒想到沈月卿根本不吃這套。
　　
　　????王胖子見計(jì)謀敗露，頓時(shí)臉色蒼白，渾身顫抖，雙腿一軟，癱倒在一旁的椅子上。
　　
　　????管家拿了賬本過來，一查，再和每月呈交給府上的賬本對比，竟是足足少了一半的數(shù)。
　　
　　????“好啊你，”管家大怒，“主子待我們不薄，沒想到王胖子你竟然為了一點(diǎn)小錢欺瞞主子！”
　　
　　????王胖子知道自己大勢已去，心死如灰，癡坐著不再言語。
　　
　　????沈月卿將真正的賬本收好，道：“管家，回去重新再找一個(gè)新的掌柜吧?！?br/>　　
　　????管家應(yīng)是，兩人不再理會(huì)王胖子，前往下一個(gè)目的地。
　　
　　????看過數(shù)幾個(gè)店鋪之后，沈月卿才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在到達(dá)的這家米鋪正是之前在府中查看賬目時(shí)賬數(shù)最為詭異的店鋪。
　　
　　????這家店鋪地處繁華地段，城里米鋪不多，但是人口密集，生意定當(dāng)是不錯(cuò)。然而就這家店鋪上交的賬本來看，生意確是極其慘淡，可謂入不敷出。
　　
　　????但是現(xiàn)在沈月卿和管家站在門口觀望，店內(nèi)卻是顧客繁多，絡(luò)繹不絕，伙計(jì)們也十分忙碌。
　　
　　????沈月卿有些奇怪，她一路而來，不少店鋪都多多少少有些問題，但是卻是沒人整治，也沒人說明情況。
　　
　　????所幸她剛才也已經(jīng)一一指出那些店鋪的不足之處，有管家在身后幫忙，那些店鋪也都有聽取她的意見，只是不知道是否會(huì)真的進(jìn)行改善。
　　
　　????沈月卿沉思片刻，問道：“管家，你們一般多久查看一次店鋪？”
　　
　　????“這……”說到這里，管家卻是有些慚愧。他雖然對王府的生意也很關(guān)心，但是平日府里事務(wù)繁多。楚煜又是甩手掌柜，素來不管這些事情，是以府里極少看管店鋪，有時(shí)幾個(gè)月都不曾有主家的人踏進(jìn)店鋪過。