經(jīng)過一個月的強化訓(xùn)練，加上系統(tǒng)空間的時間差，西城也算是入行150天了。
　　不過在廚師一道，150天也只是入門罷了，很多大師都是經(jīng)過慢慢的磨煉而成的。
　　不過很多東西都是這樣，只有去深入了解了，才知道其中的樂趣所在。
　　經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí)，西城居然漸漸的愛上了做菜。
　　線上美食大賽，最近也快要開始海選了，西城也要開始做做準(zhǔn)備，不然自己的身家可經(jīng)不起系統(tǒng)的扣除。
　　于是去菜市場買了兩條帶魚，準(zhǔn)備晚上就把參賽的視頻給做好。
　　還叫來了小雪幫忙錄影，準(zhǔn)備做一道紅燒帶魚。
　　這小雪一聽有好吃的，當(dāng)然也是十分樂意，加上最近看西城又開始閉關(guān)了，還是很期待這次西城能做出什么美味。
　　首先把需要的配料準(zhǔn)備好：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油。
　　然后把帶魚破開，把內(nèi)臟去掉，用水洗干凈，切成塊。
　　經(jīng)過訓(xùn)練的西城，處理起帶魚，那是輕車熟路。很快魚塊就整齊的擺放在菜板上了。
　　把帶魚塊放入盆中，然后扮上生粉，待油鍋里的油熱好了，就將魚塊放入鍋中炸至兩面金黃。
　　炸好后，撈出備用。
　　在油鍋里放入花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒。
　　再把備用的魚塊倒入鍋內(nèi)，翻勻，稍微燜兩分鐘，待魚入味。
　　加少許雞精調(diào)味，用生粉汁收汁，放蔥花，準(zhǔn)備起鍋。
　　一道美味的紅燒帶魚就做好了，裝盤上桌，小雪已經(jīng)在等著了。鏡頭一轉(zhuǎn)，畫面里就成了小雪吃魚的場景。
　　美女與美食，相得益彰。不過這次小雪沒有失了淑女的形象了。還給西城留了一些。
　　西城的廚藝雖然沒有上次那么精湛，不過還是做的什么不錯了，至少從視頻里看來，是讓人十分有食欲的。
　　線上比賽嘛，首先還是得要有賣相，不然你做的糊成一團，即使有美女也不起作用。
　　找到了比賽入口，把剪輯完成的視頻，上傳，然后就只用等待結(jié)果就好。
　　為了保證這次比賽的公平性，這次大賽的評委，都是由一些業(yè)界的美食愛好者組成，會根據(jù)上傳的制作情況，做出自己的喜好判斷。
　　不過這只是海選階段，最后的10強還是會參加線下的比拼，因為美食嘛，不吃就可惜了，食物最終還是為了滿足人類的口欲罷了。
　　在冰泉視頻軟件上也上傳了視頻，和一個投票鏈接。
　　這次投票的前100名，才能進入復(fù)賽，然后進行下一輪的比賽。
　　下一輪比賽會由官方命題，然后廚師根據(jù)對題目的解讀，做出自己覺得符合題目的菜。
　　按照以往的慣例，都是一些比較冷門的題目，這也是在考驗廚師們的創(chuàng)新能力。
　　至于為什么沒有在朋友圈發(fā)這些，也是不想打擾到別人。
　　看到西城的更新視頻，美食愛好者們，都產(chǎn)生了濃厚的興趣。
　　這也是因為之前那道水平很高的麻婆豆腐，畢竟當(dāng)時也有一些內(nèi)行，從西城的操作上看出一些門道。
　　所以也是想在這個視頻里找到自己心里的答案，不過這次西城并沒有給大家很大的驚喜，因為只是選了一個中規(guī)中矩的菜。