季縈進(jìn)門時(shí),正好香榧用了飯回來。
季縈問香榧:“我中午讓你采的花瓣可采回來了?”
香榧笑著道:“我中午帶了兩個(gè)小丫頭去了薈芳園里,見園子里的薔薇開的正艷,就給姑娘采了兩花籃子。不知道姑娘何時(shí)要,我怕花瓣蔫了,時(shí)下正用冰鎮(zhèn)著呢。”
季縈點(diǎn)點(diǎn)頭。薔薇正好,她要取了花瓣蒸些花露和精油出來,用量大,別的花被她可著采幾次怕是要禿了。薔薇不同,薈芳園里幾里的花墻都是薔薇搭成的,花朵數(shù)量極多,她采的多些也不打緊。
“你去將這些花瓣都帶到廚房里去,再讓廚房里的閑雜人等都出去,只留下個(gè)會(huì)燒火的丫頭便成。你再告訴廚房,這兩日廚房里先不開火了,讓她們也不用來上工,在家先歇著吧,等傳喚了再回來。”季縈邊對(duì)香榧道,邊進(jìn)了內(nèi)室準(zhǔn)備換衣服。“你這就去吧,我一會(huì)子換了衣服就去廚房找你去。”
香榧出去了,香蕓伺候著季縈換了件窄袖的利索衣裳。
四知院的小廚房里丁嫂子正要指揮了手底下人準(zhǔn)備明天的食材,香榧便帶著杏林和杏雨兩個(gè)進(jìn)來了。
丁嫂子熱情的迎上去,笑著道:“哎吆,香榧姑娘怎么親自來了,可是咱們六姑娘有什么吩咐?”
香榧客氣的笑道:“姑娘要用小廚房,我先過來看看?!?br/>
丁嫂子以為季縈要在廚房里做些湯水之類的,忙道:“六姑娘可是有什么想吃的?遣個(gè)小丫頭來說一聲便是了,何必親自過來?”
香榧正色道:“丁嫂子,姑娘吩咐了,要給廚房里的人都放假回家,過兩日姑娘傳喚了再回來?!?br/>
丁嫂子心里咯噔一下,忙問道:“這可是怎么說的,難不成是我今晚做的雞湯六姑娘喝著不好?”這可如何是好。
丁嫂子原是從二老爺任上跟著回來的老人,只是先前府上一大家子都在前院里的大廚房里提飯,主子們都偏愛趙川的手藝,她在廚房里出不了頭。如今回了京城,六姑娘的院子里設(shè)了小廚房,她便托關(guān)系做了這里的管事。不曾想才幾天就要被打發(fā)了。
“香榧姑娘,你好歹給我句準(zhǔn)話,姑娘可是看不上我的手藝?”
香榧忙安撫她:“丁嫂子,你想到哪里去了,姑娘可不是這個(gè)意思。因這兩天姑娘要在廚房里做些別的東西,這才說了給你們放假的事。你放心,休息的這兩日工錢還是照給,等姑娘用完了廚房,還叫你回來伺候?!?br/>
這樣啊,丁嫂子松了口氣:“原來如此,只是別的人倒罷了,不如我留下來給姑娘打個(gè)下手,便是給姑娘燒火也是好的?!?br/>
會(huì)燒火的丫頭她們?cè)豪锒嗟氖?,像杏雨剛進(jìn)府時(shí)就在廚房里當(dāng)過差。而且姑娘即使不說,香榧也能猜到這一會(huì)子要做的事怕是得保密。她如何會(huì)讓外人在跟前,于是道:“嫂子還聽姑娘的吩咐吧,這兩日家去,等姑娘叫了再回來?!?br/>
丁嫂子這才不甘不愿的應(yīng)了,然后將廚房歸置打掃了,才與其她人下去了。
季縈進(jìn)來時(shí),廚房里只剩香榧三個(gè)丫頭。季縈一見便知道香榧的用意,她笑著道:“一會(huì)兒咱們做的事不輕省,去找個(gè)婆子來也能幫著你們做些重活兒?!?br/>
香榧心思一轉(zhuǎn),忙出去喊了杏黃她娘來,韓媽媽之前被姑娘吩咐著辦過事,為人勤快本分,嘴又嚴(yán)實(shí),是個(gè)值得信任的。
等人都齊了,季縈便將蒸花露的法子告訴了香蕓和香榧兩個(gè),讓她們領(lǐng)著幾個(gè)丫頭試著蒸花瓣,她則在一旁看著,偶爾香蕓她們有不懂的她再解釋說明。
季縈選了一個(gè)十寸大小的鐵鍋,將洗凈的花瓣過濾后放入鐵鍋內(nèi)蒸餾,鍋中間放了一個(gè)白瓷小碗。鍋蓋是季縈提前讓工匠用品相不好冰種翡翠做的。將鍋蓋倒著蓋在鍋沿上,這是季縈前世在網(wǎng)上見過的手工蒸制花露中最簡(jiǎn)單的蒸餾器具了。
眾人忙活了兩三個(gè)時(shí)辰,掀開鍋蓋看見鍋中間的白瓷碗里已經(jīng)有半碗淡黃色的花露。
季縈端起花露聞了聞,香味還不太濃郁,便吩咐繼續(xù)蒸?!敖裢砟銈儙讉€(gè)排出個(gè)順序來,輪流守在廚房里,連續(xù)蒸一晚上明日我再來看?!?br/>
幾個(gè)丫頭聞著滿廚房的薔薇香,很是新奇,沒想到姑娘這法子果真能做出花露來。一個(gè)個(gè)都搶著要先守在廚房里,互不相讓。還是香榧看不下去給排了時(shí)間順序這才罷了。
季縈笑笑,將香榧留下看著,她自己則與香蕓兩個(gè)回了屋里。
晚間季縈沐浴后躺在床上時(shí)還能隱隱聞到那股子香味。看來剛蒸的薔薇露香味并不淡薄,只是她剛才聞多了才覺得不夠香。
一夜無夢(mèng),次日季縈起了個(gè)大早,收拾妥當(dāng)就帶著人早早去了陳氏處。
季縈去時(shí)剛好趕上陳氏和宋修遠(yuǎn)在用早飯。陳氏見她進(jìn)來,笑著道:“縈姐兒今日怎么來的這樣早?可吃了早飯了?”
季縈笑著道:“我就是趕著時(shí)間來您這里吃早飯的?!?br/>
“你不是一向吃不慣我這里的東西么?”陳氏奇道?!翱墒悄阍豪锏娜怂藕虻牟缓??”
季縈坐下笑著搖頭:“不是不是。我院里的廚房我這兩日有別的用處,所以給她們放假了。”
陳氏和宋修遠(yuǎn)聽著面面相噓。
“你這小丫頭又要折騰些什么?”陳氏一臉的不放心。
“阿娘,我什么時(shí)候瞎折騰過。我上次染的那匹香檳色緞子您不也喜歡的很嘛,還說要留著做衣裳穿呢。”季縈嘟嘴道。