????木香大大方方的報上自己的名字,福壽樓的人,都精明著呢,斷然不會把她的名字到處宣揚(yáng)。
????王大壯扒光了碗里的豬腸,對管事的擺擺手,“您老去前面照看吧,這事交給我,放心,明兒咱們酒樓的菜譜上,就得有這個肥腸火鍋。”
????劉管事啥話也沒說,轉(zhuǎn)身就往前面去了。他知道王大壯的心思,做菜是他們廚子的活,有了好菜譜,他自然得一手把著,否則這大廚還怎么做。
????木香也看出來了,所以當(dāng)王大壯邀她去廚房邊上,供大廚們休息的隔間里坐坐時,也沒推辭。
????進(jìn)了隔間,王大壯親自給她泡了杯茶水,雖然不是啥好茶葉,但以木香的條件,能喝上一兩銀子一斤的茶葉,簡直比吃肉還奢侈。
????王大壯早就看出木香是心直口快的人,做事干凈利落,他也不想繞圈子,直言道:“木香啊,我知道你是想拿這個菜譜賣錢,你說吧,想賣多少錢?”
????“王大廚,既然您開口了,咱也不用講那些虛的,一口價,五十兩,”木香捧著茶杯,面帶笑容的看著他。剛剛她算過了,在臨泉鎮(zhèn),五十文錢,才能買到一斤肉,一兩銀子就是一千文,這樣算下來,五十兩也不是個小數(shù)目。
????果然,聽到她開口要五十兩,王大壯臉色變了變,要知道,他一個月的工錢還不足二十兩銀子,在臨泉鎮(zhèn),他這個收入已經(jīng)很多了。而木香,一個菜譜,居然敢開口要五十兩,這也太貴了吧!
????看他一臉的為難,木香也不急,慢條斯理的把眼下的情況分析給他聽,“從現(xiàn)在來看,我管您要五十兩好像很多,可若是把眼光放長遠(yuǎn)了去看,肥腸火鍋的原料便宜,就是加工起來比較麻煩,以后一個火鍋的價格要定多少,這其中的差價又是多少,您想過沒有?當(dāng)然了,若是您不愿意買,也沒關(guān)系,鎮(zhèn)子上還有其他酒樓飯館,總能找到愿意買的。”
????事情到了這一步,王大壯也是無路可退了。沒有新菜也就罷了,怕就怕,有了新菜品,卻讓競爭對手搶了先,那可就不是損失幾十兩銀子的事,連老主顧都有可能丟掉。
????王大壯一咬牙,“好吧,五十兩就五十兩,木香啊,有句話我得說在前頭,你既把肥腸的做法賣給了我,萬萬不能再賣給別人,這個道理,你懂吧?”
????木香一笑,“我能想到賣菜譜,又怎會連這個都不清楚,不過呢,這肥腸的做法并不高深,只要有心鉆研,還是可以學(xué)到的,其實最關(guān)鍵的是香料,我配的香料,您也嘗了,絕對是獨(dú)一份,您放心,既然要賣,香料的配方自然會一并送給您,肥腸的做法也有很多,您可以自己研究研究,開發(fā)出更多的吃法來,還有幾個月就要入冬了,我建議您在入冬以前,多存些肥腸,到了寒冬臘月,肥腸火鍋絕對好賣!”
????王大壯被她這番話,說的心潮澎湃,激動壞了,起初還覺得五十兩不值,現(xiàn)在看來,不光是值,而是太值了。他讓木香稍坐片刻,到前面找賬房的支錢去了。
????過了一會,只見他滿頭是汗的回來了,手里拿了個小布包,里面鼓鼓囊囊的,裝的都是銀子。
????木香對這個時空的錢,還不是太熟悉,銅錢倒是認(rèn)得,只是這一兩銀子,卻還沒見過。