????[燃^文^書庫][www].[774][buy].[com]????將被選中的菜品呈進(jìn)了藕香榭，柳五兒才有機(jī)會(huì)擦一擦額頭上的汗珠，稍稍歇一會(huì)兒。

????可是柳五兒的臉色卻很不好看。

????——她覺得很不公平。

????剛剛里頭特地送了信出來，李老三他們那邊才改了食單。如果改食單是里頭某個(gè)人的授意，甚至是這人直接改了大廚房的這些菜名送出來，那就意味著里頭的人很明確地知道哪幾道菜是李老三他們做的。這不符合這場斗宴“盲品”的原則。若是放在現(xiàn)代，柳五兒早就嚷嚷著申訴了，可是眼下她只是個(gè)小廚娘，不，她連廚娘都還算不上，只是個(gè)不入流的二等丫鬟，要申訴，往哪兒去申??！

????果然不出柳五兒所料，這回鴛鴦送出來的，榮國府的大小廚房這兩邊，都是一大把竹籌，李老三他們那邊看起來似乎還要多一些。

????柳母暗自嘀咕著，也覺得這個(gè)結(jié)果出乎了她的意料。

????畢竟柳家準(zhǔn)備的那幾道熱菜，別的也就罷了，“長河落日”和“玉蟹釀橙”兩道，用料新鮮，做法別致，更為難得的是，這兩道菜雖然是蟹菜，有蟹之鮮，卻無尋常蟹菜的油膩，幾乎可以算是蟹菜的上上之作。

????“玉蟹釀橙”，乃是將現(xiàn)蒸的螃蟹拆出蟹肉與膏黃，慢慢混入姜米花雕，炒制成蟹粉，然后釀在掏空的鮮橙之中，吃的時(shí)候，滿口的橙香、蟹香、酒香，叫人欲罷不能。而“長河落日”則更為驚人，乃是將新鮮的河蝦仁取出，一者伴著蟹膏炒，另一則配蟹黃炒，都是用大火炒透，一者玉色，一者鮮紅，在巨大的白色長盤上擺出形狀，則有如一副畫卷，鮮紅色的落日倒映在玉色長河之中，甚至那蝦仁下頭滲出的蟹油，也仿佛長河之中的落日倒影蕩漾，為整個(gè)菜肴增色不少。而河蝦清新爽嫩，配上蟹膏蟹黃的鮮香肥美，搭配得極為得當(dāng)。

????——這樣費(fèi)盡了心思的菜肴，卻又怎么會(huì)比拼不過李老三他們的呢？

????鴛鴦略有些抱歉地看了柳家母女一眼。她剛才允許了李老三改動(dòng)食單，待所有的熱菜呈上之后，才覺出不對(duì)來。只因那薛姨媽沒口子地稱贊其中幾道菜肴，賈府年紀(jì)既長的幾位女眷就都順著薛姨媽的意思，選了那幾道，一下子讓李老三他們那頭幾乎要翻盤。不過，薛姨媽稱贊的那幾道菜里頭，都是用得再名貴不過的材料，諸如燕窩鮑魚魚翅之類，得年長女眷的偏愛，也叫人挑不出什么來。

????李老三得了一場大勝，得意至極，故意“一五”“一十”地?cái)?shù)起竹籌來，數(shù)到最后大聲說：“哎呀，已經(jīng)有五十九根了呀，可真不少?！彼首骱闷娴剡^來問柳母，“咦，你們小廚房得了多少竹籌了？”

????柳母絕不客氣，直接一口將李老三啐了回去。

????而柳五兒則暗暗地?cái)?shù)了數(shù)手中的竹籌，曉得是五十八根，竟然還比李老三那邊還少一根，看來李老三他們改菜名還真是起到了效果?？磥碜罱K的結(jié)果要看湯羹和最后一道主食比拼了。

????鴛鴦看了看李老三那邊，說：“這回你們這頭不能再改菜名兒了，直接按你們?cè)鹊牟嗣先?。各家還剩一道羹湯和一樣主食或是點(diǎn)心，里頭主子們已經(jīng)發(fā)話了，三選二，一會(huì)兒會(huì)選中兩樣羹湯和兩樣點(diǎn)心，一共四樣，一會(huì)兒叫到了你們的菜品，就呈上去吧！”