????[燃^文^書庫][www].[774][buy].[com]????在等候結果的時候，李老三與寧國府過來的鄭廚子攀談起來，李老三言語之下就試探起來，想知道寧國府那邊最后兩道菜有沒有什么能贏的把握。

????鄭廚子苦笑著反問：“你說哩？”寧國府這邊做的說白了就是蘿卜丸子湯和蟹殼黃燒餅而已，不過添了些蟹味做噱頭而已。

????相比之下，柳家做的那兩道才真是非同小可。

????“四美羹”，乃是根據(jù)先人古方所做，上好的雞湯打底，一斤半的鱸魚只取肚檔，去骨切絲，配上新鮮的莼菜，最后在上頭澆上一勺蟹粉，此羹即成。沒有特殊的調味，然而天下之“鮮”，已經(jīng)一網(wǎng)打盡。

????而后頭那道“酥皮糯米焗蟹蓋”，卻是極盡廚巧之能事。柳五兒先將糯米飯蒸熟，與瑤柱絲和白菌一起炒勻，最后加上一大勺蟹粉，盛入蟹殼，上面再鋪上酥皮烤至起酥。做好的焗蟹蓋外酥里糯，極是香甜。這里的焗酥皮的法子，是柳五兒改良了后世西式焗酥皮湯的做法，烤制而成，雖然純就味道而論，沒法與“四美羹”之類的比肩，但是卻勝在“新奇”二字。

????果然，很快鴛鴦出來，塞了二十幾根竹籌給柳母，鄭廚子那頭則得了兩三根，估計也是尤氏吃出了她們府里慣常的味道，所以給投的“安慰票”。

????這一仗，柳家在極其不利的條件下，大獲全勝。這會兒就輪到柳五兒興高采烈地數(shù)著手里的竹籌，“七十九、八十，娘，咱們一共得了八十根竹籌！”柳五兒一面大聲說，一面得意地用眼角掃掃李老三。

????李老三早就氣黑了臉，嘴巴里喃喃地說著些不干不凈的話，柳五兒隱約聽到他嘀咕了一句，“真是個滿肚子壞水的黑心女伢子啊！”

????柳五兒一哂，她就是一肚子壞水的黑心小丫頭，你李老三第一天才知道啊！

????然而李老三身邊的扈春娘卻似乎沒有一丁點兒沮喪之色，而是拿了一枝炭筆出來，在一塊巴掌大的紙片上記著些什么。扈春娘察覺到柳五兒在看她，抬頭朝柳五兒一陣詭笑，然后繼續(xù)低下頭去奮筆疾書。

????“這女人想偷師？”柳五兒頭一個反應就是扈春娘此刻是在記菜譜。不過柳五兒并不介意，這些菜品也并非都是她原創(chuàng)，不少經(jīng)典菜肴都是經(jīng)過無數(shù)人之手，一做再做，最后才形成一個完美配方的，因此柳五兒在這上頭倒并不小氣。

????寧國府的兩個廚子倒是過來真心向柳母與柳五兒道賀，柳母當即擺出一副非常謙和的外交姿態(tài)，與對方約定了有機會繼續(xù)交流并切磋廚藝。李老三在旁邊看著，則十分不滿地哼了一聲。鄭廚子聽見這聲冷哼，心里暗自不爽，心想勞資費了這么大心思陪你們兩家斗宴，眼下做這點表面功夫還得看你李老三冷眼？誰不曉得你李老三在榮國府的地位已經(jīng)大不如前了！

????所以這鄭廚子也很豪爽地送了李老三一個大白眼。

????少時鴛鴦出來，宣了柳家母女兩個進藕香榭領賞。賈母見了柳五兒進來，笑著說：“又是這個伶俐丫頭。我上回就惦記著，那荷葉蓮蓬湯不錯。誰曉得這回竟然連大廚房的人都斗贏了，真是了不起！”