?鐘美寶,29歲,阿布咖啡店店長(zhǎng),c棟28樓之七住戶
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??電動(dòng)鐵卷門(mén)開(kāi)啟,隨著卷門(mén)上升,日光逐漸充滿室內(nèi),木制的長(zhǎng)吧臺(tái),有點(diǎn)酒吧氣氛,黑紅兩色的意大利咖啡機(jī),電動(dòng)磨豆機(jī),吧臺(tái)區(qū)上方從天花板垂下的幾盞吊燈,電力開(kāi)啟之后,整個(gè)屋子除了陽(yáng)光,還滿溢著刻意營(yíng)造的人工光線。
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??“一個(gè)干凈明亮的地方”,海明威是這么寫(xiě)的,但這家咖啡店,恐怕不是海明威描述的風(fēng)格。這是什么風(fēng)格呢?維多利亞?極簡(jiǎn)?工業(yè)風(fēng)?日雜?混搭?可能后者更接近些,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),就是“老板喜歡什么就擺什么的阿布風(fēng)”。老板阿布做生意眼光準(zhǔn),美感卻未必與鐘美寶合適,鐘美寶喜歡什么風(fēng)格呢?大臺(tái)北各種流行的咖啡館風(fēng)潮,因?yàn)楣ぷ麟H遇的緣故,她大多經(jīng)歷過(guò)。文青店、日系、精品風(fēng)、北歐風(fēng)格,直到現(xiàn)下的“小確幸個(gè)性店”、“文創(chuàng)風(fēng)”、“老宅改建風(fēng)”,咖啡店的風(fēng)潮簡(jiǎn)直寫(xiě)就了鐘美寶的就業(yè)史,最后她卻落腳在這個(gè)遠(yuǎn)離當(dāng)下風(fēng)格與潮流的地方,位于雙和城某座摩天樓一樓的商店街,挑高的店鋪沒(méi)做夾層,后頭有寬敞的廚房,落地窗迎接的不是美麗的街景,而是分隔島正在施工中的四線道路,幸而騎樓內(nèi)縮,還留有寬敞的人行道,地面鋪上漂亮的石英磚,砌有花臺(tái)、羅馬列柱、鐵鑄雕花吊燈、各色樣的盆栽,想要讓店內(nèi)簡(jiǎn)約一點(diǎn)想必不可能,何況老板還是花蝴蝶一般的阿布先生。
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??店長(zhǎng)鐘美寶按下鐵卷門(mén)開(kāi)關(guān)時(shí),沒(méi)有想那么許多風(fēng)格的問(wèn)題,她入境隨俗,兩年半以來(lái),她努力照顧這家店,上班日從不遲到,每天該做什么不曾缺漏。從一開(kāi)始生意清淡,到中期做商業(yè)午餐跟消夜把身體都累壞,如今,一切似乎都步上正軌,店里開(kāi)始賺錢,請(qǐng)得起工讀生跟廚師,周五晚班還雇了吧臺(tái)調(diào)酒師,常被包場(chǎng)。她能心安理得地領(lǐng)薪水,雖然扣掉債務(wù)與各種開(kāi)銷所剩無(wú)幾,至少,現(xiàn)在每個(gè)周日都放假,每個(gè)月還可以再排休兩天,一周也有兩天七點(diǎn)就下班。阿布說(shuō)再過(guò)一陣子就讓她月休九天,年假放十五天,那時(shí)日子就真的輕松了。她知道阿布的承諾都會(huì)實(shí)現(xiàn),但這些都無(wú)所謂,她只想待在這里,不再飄移,這些風(fēng)那些風(fēng)地都任它們吹過(guò)吧,她需要的是這樣一個(gè)干凈明亮的地方,即使店內(nèi)風(fēng)格俗麗、混雜、多變,她知道,只要她在的地方,都會(huì)漸漸生出一股她自己的氣息,她只要能這樣就好了,一塊安身立命的地方,就算僅僅是躲后頭做蛋糕的小烘焙室也可以,某個(gè)地方,可以讓她逃離作為鐘美寶這個(gè)人所帶來(lái)的疲憊。
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??每天早上十點(diǎn),鐘美寶打開(kāi)店門(mén),廚師小武九點(diǎn)已先到廚房備料,十一點(diǎn)工讀生小孟會(huì)來(lái)接班。早上都是由鐘美寶負(fù)責(zé)開(kāi)店各種準(zhǔn)備,晚上大多是小孟收店。她喜歡重復(fù)這些步驟,打開(kāi)咖啡機(jī),音響,滿室的燈光,拉開(kāi)窗簾,把門(mén)外的牌子翻到“營(yíng)業(yè)中”,用粉筆在小黑板上寫(xiě)著“今日特餐”的菜單,把小黑板拿到外頭去,回到店里,給自己煮一杯咖啡,吃一點(diǎn)面包,等候第一個(gè)上門(mén)的客人。由咖啡店開(kāi)始的一天,都是新的一天。
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??十點(diǎn)到十一點(diǎn)的客人以零星買早午餐跟外帶咖啡居多,有個(gè)狀似失業(yè)的年輕男子,神情愁苦,免燙的白襯衫、便宜西裝褲,頭發(fā)似乎很久沒(méi)修剪,他幾乎每日上門(mén),一臺(tái)ipad總在“104人力銀行”、“神魔之塔”間來(lái)回切換。一杯咖啡待兩小時(shí),不吃午餐,有時(shí)鐘美寶會(huì)請(qǐng)他吃餅干,他總是快速地吞下三片餅干,沒(méi)有任何品嘗的意思。他極少開(kāi)口,難得說(shuō)話,卻總是奇怪地發(fā)問(wèn):“你知道最近澳幣漲了嗎?”澳幣這種事距離鐘美寶太遠(yuǎn)了,她只好笑笑地說(shuō),可以去附近的銀行問(wèn)一下。
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??有兩個(gè)老先生各自來(lái),但前后總不差十分鐘,他們來(lái)這里讀報(bào)、聊天、看書(shū),做什么都一起。他們倆衣著體面,不像是公園里下棋的老人那般居家,他們穿三件式西裝,持著做工精細(xì)的手杖,皮鞋總是光亮,冬天時(shí),圍著名牌開(kāi)司米圍巾,套著黑色大衣,像是要去參加什么重要的會(huì)議,但他們也只是來(lái)咖啡店小坐,是大樓里后棟大坪數(shù)的住戶。這兩位“耆老”,一個(gè)性子急,一個(gè)脾氣緩,多數(shù)時(shí)間聊的都是“世界局勢(shì)”。小孟說(shuō),他們是“將軍二人組”。這兩人出手大方,坐兩小時(shí),至少消費(fèi)五百元,店里開(kāi)始用儲(chǔ)值卡之后,性急的白發(fā)先生一次儲(chǔ)值一千元,兩三天就得再儲(chǔ)值,悠緩的先生頭發(fā)總是染得全黑,自在地接受招待。離開(kāi)咖啡店時(shí),白發(fā)先生左轉(zhuǎn),黑發(fā)先生右轉(zhuǎn),可能會(huì)轉(zhuǎn)到附近的銀行,或回住處。小孟說(shuō)在銀行里碰見(jiàn)過(guò)他幾次,“從貴賓室走出來(lái)耶”,小孟似有內(nèi)幕地說(shuō)。鐘美寶笑笑,這年紀(jì),這樣的行頭與談吐,該是高階退休公務(wù)員,退休金都轉(zhuǎn)做投資。
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??早上的客人多半悠閑,接近懶散,這一小時(shí)彌足珍貴。小武已經(jīng)在廚房忙得不可開(kāi)交,小孟也開(kāi)始準(zhǔn)備迎接午餐的人潮,鐘美寶有她的行政事務(wù)得做,店里的報(bào)表、部落格更新、客人訂的蛋糕,各家業(yè)務(wù)送貨,十二點(diǎn)一到,那些忙碌的上班族就像隨著洋流而到的魚(yú)群那樣涌出來(lái),就是在附近的銀行、證券行、購(gòu)物頻道的上班族,他們或單獨(dú)或結(jié)伴,穿著套裝、西裝<q>99lib?</q>或公司制服,點(diǎn)一客商業(yè)午餐,或一份三明治配咖啡,在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃飯、交誼、放空,那時(shí)小孟會(huì)把音樂(lè)聲音調(diào)低,因?yàn)槲堇镆呀?jīng)彌漫人聲,杯盤(pán)碰撞,逐漸變得嘈雜,好像那些上班族把在公司里遭受的所有委屈、不滿、傷害、成就或失落,都帶到店里來(lái),渴望透過(guò)一頓餐飲,一杯咖啡,一塊蛋糕,吞飲下肚,為之交換,把濁氣、悶氣散盡,才安然回去上班。鐘美寶或小孟或小武這些咖啡店工作者,就像背著沉重的吸塵器,仔細(xì)地將一切都吸收,等到客人都散去了,兩點(diǎn)左右,會(huì)進(jìn)入一陣短暫安靜的沉滯,店里的員工突然都累壞了,吃過(guò)簡(jiǎn)單的員工餐,喝一杯咖啡,小武去午睡,小孟到外頭抽煙、采買,等小孟進(jìn)來(lái),鐘美寶就到后面的烘焙室休息一下。房里有扇小小的對(duì)外窗,抽風(fēng)機(jī)在一旁運(yùn)作,還是可以透過(guò)小窗格子看見(jiàn)天空,那么一點(diǎn)大,像郵票一樣,但天空這回事,不會(huì)因?yàn)槊娣e縮小就不藍(lán)、不美,有時(shí)正因?yàn)樗悄敲葱?,使人感受到的曠遠(yuǎn)卻強(qiáng)烈上好幾倍,曠遠(yuǎn)的、遼闊的、好似總是在遠(yuǎn)方地,像是一種跟自由有關(guān)的事物……她在彌漫著奶油、雞蛋、面粉、香草、巧克力,種種宣稱可以療愈人心的氣味元素之中,這一塊小小空間里,曾多少次埋首于面粉、凝視著烤箱,等候著,總是在等候著……一艘不會(huì)到達(dá)的船,一個(gè)不能抵達(dá)任何地方的人。
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??在鐘美寶自身的感受里,咖啡店已經(jīng)變得像是大樓的一部分,因?yàn)榭腿擞泻芏嗍谴髽亲?、或在樓上公司行?hào)上班的上班族,她自己住在這棟樓里,小武跟小孟也住在里頭,太怪了,好像他們的人生全被這棟樓包圍,事事都與之相關(guān)。這棟摩天大樓一直帶著神秘的色彩,外觀雖然已經(jīng)固定,卻總覺(jué)得它還在生長(zhǎng),還在持續(xù)變動(dòng)著,還會(huì)帶來(lái)什么驚人的改變。與從前跟家人同住時(shí),那種氣氛安靜的住宅樓房不同,或許是因?yàn)榇髽抢锶颂嗔?,每年、每季,像潮流一樣,隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)氛圍,附近的公司行號(hào)變遷,大樓的生態(tài)也會(huì)改變。比如去年購(gòu)物臺(tái)把攝影棚跟辦公室一部分遷到樓上,客人里突然多了很多“名人”,店里的氣氛也會(huì)有不同。誰(shuí)知道明年會(huì)有什么店開(kāi)張或倒閉呢?連她自己也無(wú)法確知,屆時(shí),她是否還在這棟樓,還可以看見(jiàn)新的變化。這里是她居住生活的地方,也是她工作之處,有些忙碌的日子,她甚至幾天沒(méi)有離開(kāi)大樓腹地一步,而每當(dāng)她離開(kāi)大樓到稍遠(yuǎn)的地方,無(wú)論是進(jìn)市區(qū),或騎摩托車到鄰近的小區(qū)辦事,回程的路上,總會(huì)像第一次看見(jiàn)它時(shí)那樣,被那高入云端,看似堅(jiān)不可摧,卻又恍惚如流沙的模樣吸引。停紅綠燈時(shí),她可以感受到自己呼吸的頻率,或者變得快速、或沉重、或像是嘆息那樣地,無(wú)聲地感受著:“它在那兒”。盡管,在這方圓里,只要一抬頭,總是會(huì)看見(jiàn)它。
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??大樓的生活時(shí)常令人產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué),寬敞的大廳有著漂亮的地磚、吊燈,隨著節(jié)慶會(huì)做各種展示布置,也時(shí)常辦卡拉ok、烤肉、寫(xiě)春聯(lián)、猜燈謎等活動(dòng),為老人家量血壓、幫婦女做篩檢、替兒童量視力,以及各種廠商、政治人物因應(yīng)商業(yè)或選舉等舉辦的各式各樣所謂的“公益活動(dòng)”,店里的客人除了上班族,有大半是大樓住戶,她因此也認(rèn)得不少熟面孔。奇怪的是,會(huì)來(lái)喝咖啡吃蛋糕的,鮮少是她住的套房這邊的年輕人,反而是后棟的家庭主婦或中產(chǎn)之家,甚至是他們的孩子,有些小孩十二三歲吧,竟然也會(huì)泡在咖啡店里。后來(lái)她得知,父母工作忙,索性打發(fā)到店里,覺(jué)得這里安全,有時(shí)也會(huì)交代鐘美寶跟小孟多照看,因此店里還進(jìn)了一些繪本跟少年小說(shuō),有家長(zhǎng)還提供了一臺(tái)二手ipad,簡(jiǎn)直是另類安親班。
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??美式咖啡一百,拿鐵一百三,貝果六十,三明治套餐一百五,商業(yè)午餐從一百六的簡(jiǎn)餐到三百五的全餐都有。星期六的中午,真的有全家人帶來(lái)吃飯的,那些住戶,吃飯、喝咖啡、吃甜點(diǎn),大人小孩四人坐一桌,幾乎都不交談,看報(bào)紙、看雜志、玩手機(jī),好像在自家客廳。以前鐘美寶在市區(qū)的咖啡店也見(jiàn)過(guò)許多這類場(chǎng)景,然而在這里上班,特別有時(shí)空落差。有時(shí)她抽空到市場(chǎng)采買,會(huì)經(jīng)過(guò)一樓的垃圾集中處,店剛開(kāi)幕時(shí),雙和城還未強(qiáng)制使用收費(fèi)垃圾袋,垃圾早晚兩班集中從貨梯運(yùn)下來(lái),有好多做資源回收的人就擠到那堆高如山的垃圾場(chǎng)去翻找,那旁邊就是車道,無(wú)論什么時(shí)間,都會(huì)有奔馳車從車道進(jìn)入或駛出。鐘美寶穿過(guò)那兩者之間,感覺(jué)就像是自己生命的隱喻,依靠垃圾為生的人,坐在豪華房車?yán)锏娜?,都不是她,她就像是連接這兩個(gè)原本不可能聯(lián)結(jié)的世界中間的介質(zhì),而這造成她自身的磨損,使得靈魂某處,像是被損壞了似的,產(chǎn)生一種故障,這故障感,造成她長(zhǎng)期恍惚、嚴(yán)重地沒(méi)有自己的個(gè)性。
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??鐘美寶認(rèn)為因?yàn)樽约菏青l(xiāng)村孩子出身,成年前一直到處流離的緣故,即使到大臺(tái)北居住十多年,無(wú)論身處何處,還帶著那種異鄉(xiāng)人、旁觀者、事不干己、卻也格格不入的感受。
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??鐘美寶在中部靠海的小村莊出生,那是母親的故鄉(xiāng)。那個(gè)交通不便的小漁村,以手工魚(yú)丸與即將廢棄的鐵道小站聞名,村里的人卻大多貧窮。70年代臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)飛越期出生的母親,中學(xué)功課不錯(cuò),卻沒(méi)有到鎮(zhèn)上讀高中,初中畢業(yè)就在鎮(zhèn)里的美容院當(dāng)學(xué)徒,海風(fēng)也吹不花的一張白臉、細(xì)致五官是漁村突兀的景色,豐乳翹臀標(biāo)志著早熟與不安,十七歲就跟來(lái)店里送美發(fā)器材的業(yè)務(wù)戀愛(ài),因懷上了孩子而結(jié)婚,一場(chǎng)婚宴只是做戲,鐘美寶的生父早在城鎮(zhèn)里有妻兒,鐘美寶出生后父親就遺棄了她們,母親將孩子放給父母照顧,說(shuō)要去找她丈夫,一去三年,回來(lái)時(shí)胸乳又膨脹了些,帶回了肚里的孩子,與另一次婚姻的丈夫。鐘美寶跟著繼父與母親住進(jìn)了隔壁小鎮(zhèn)機(jī)車行后頭的鐵皮加蓋,繼父當(dāng)黑手,母親繼續(xù)洗頭。繼父有酗酒的習(xí)慣,沉迷賭博性電玩,鐘美寶上小學(xué)之后,繼父酒醉,會(huì)摸進(jìn)鐘美寶與弟弟顏俊的房間,母親忙著還賭債,裝聾作啞,繼父偶爾會(huì)失蹤,幾日后又沒(méi)事人般回來(lái),酒是戒了,卻因?yàn)橘€博熬夜,開(kāi)始吸食安非他命,工作丟三落四,索性不干了。他們搬到附近一個(gè)鐵皮蓋成的倉(cāng)庫(kù),冬冷夏熱,生活窘迫,某一日,繼父因吸食與販賣毒品罪被抓入獄,才知道繼父欠下大筆賭債,母親只好帶著他們姐弟離開(kāi)了小鎮(zhèn)四處躲債。
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??之后的幾年沿著海線鐵路北上,隨著居無(wú)定所的母親與各個(gè)同居人流離四處,母親總會(huì)帶回某個(gè)叔叔與他們同住,那些叔叔們,幾乎是跟父親或繼父一個(gè)模子刻出來(lái)的,容貌英俊、個(gè)性懶散、情感風(fēng)流、小偷小犯,最后不是入獄就是失蹤。無(wú)論身處何處,母親靠著美容院手藝,找個(gè)小店就可以謀生,也都是在幾個(gè)濱海的小村鎮(zhèn)生活。鐘美寶記憶中的住家,先是幼兒時(shí)家住的三合院,然后是與人分租的獨(dú)棟平房,鎮(zhèn)上的小閣樓,再來(lái)才是一棟一棟相連的三樓透天厝。那些屋子,或緊密或稀疏,依著村莊各有的秩序沿著大街或小巷建立,村人所謂的街市,也是以區(qū)隔成住家、店鋪、市場(chǎng)、農(nóng)田、水塘等功能,一小區(qū)一小區(qū)建立而成的小區(qū),那些范圍并不太大的村莊,有著與世隔絕的氣息,他們這家人,總像是闖入一幅靜定的風(fēng)景畫(huà)那般,會(huì)引起一些小小的騷動(dòng),引發(fā)一點(diǎn)側(cè)目,幾陣流言,陣陣漣漪尚未平息時(shí),他們又季風(fēng)一般地飄離了。
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??第一次接近北城,在鶯歌,母親帶著她與弟弟住進(jìn)做汽車鈑金的“叔叔家”,叔叔就是媽媽的男友,因?yàn)楦黝愂迨逄?,一律稱叔叔,免得喊錯(cuò)。母親在護(hù)膚美容院上班,他們首次住進(jìn)了所謂的“公寓”,一棟五層樓的樓房,其中四樓的一戶公寓,三房?jī)蓮d,鐘美寶第一次有了自己的房間。
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??鈑金叔叔結(jié)局也是入獄,近因是竊盜,遠(yuǎn)因當(dāng)然也是因?yàn)槲救卞X。為何母親總愛(ài)上罪犯或毒癮者?鐘美寶永遠(yuǎn)不懂母親挑選男人的準(zhǔn)則,但母親后來(lái)自己養(yǎng)成飲酒習(xí)慣,也嗜賭,仿佛阿叔再版。鈑金阿叔進(jìn)了監(jiān)牢,母親帶著他們繼續(xù)遷移謀生,來(lái)到了大臺(tái)北萬(wàn)華區(qū)。終于發(fā)現(xiàn)這種人多繁雜的城市才是合適于他們的藏身之處,他們這個(gè)四處流離的家,進(jìn)入了一個(gè)對(duì)誰(shuí)來(lái)說(shuō)誰(shuí)的出現(xiàn)或消失都不特別,誰(shuí)也不多認(rèn)識(shí)誰(shuí),對(duì)任何人來(lái)說(shuō),鄰居都是陌生人的都市生活,適合消失與躲藏。
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??像許多外地移民一樣,他們繼續(xù)在城里租房子,都是帶有家具家電的廉價(jià)租屋,搬家時(shí),一臺(tái)出租車就可以帶走全部家當(dāng),母親習(xí)慣、也只會(huì)這樣生活,她似乎一直在等待著誰(shuí),那個(gè)人,可以讓她落定下來(lái),那個(gè)人,會(huì)帶來(lái)一個(gè)“真正屬于自己的家”,在此之前,什么都是臨時(shí)處所,什么都可以拋卻不要。
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??鐘美寶帶著她弟弟顏俊,顏是弟弟生父的姓,不認(rèn)父親,不愛(ài)母親,是個(gè)安靜得幾乎不說(shuō)話的孩子,只對(duì)鐘美寶開(kāi)口。從小學(xué)就被學(xué)校踢來(lái)踢去,直到城里的初中才發(fā)現(xiàn)顏俊的美術(shù)天分,纖弱的美男子,中學(xué)老師愛(ài)才,或也愛(ài)上他的美貌,一直保護(hù)著他,總算在學(xué)校安定下來(lái)。姐弟倆一起上學(xué),一起放學(xué),總是你等我,或我等你,他倆像一對(duì)雙生子,如影隨形,直到鐘美寶上城里的高中,不能隨時(shí)帶著弟弟了,顏俊就成為飄忽的單影,初中時(shí)就會(huì)有女生站在公車站牌等待,是個(gè)俊美得令人側(cè)目的男孩,蒼白清瘦、纖細(xì)敏感,初三時(shí),在學(xué)校公廁里,被幾個(gè)高大的男同學(xué)欺凌,精神崩潰企圖自殺,第一次住進(jìn)了精神科病院。
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??在煩亂的搬家,頻繁的轉(zhuǎn)學(xué),偶爾的發(fā)病就醫(yī),時(shí)而安靜時(shí)而錯(cuò)亂的時(shí)光流里,鐘美寶與顏俊,默默在這些曲折巷弄里慢慢長(zhǎng)成兩個(gè)美貌的大孩子。鐘美寶上初中之后身材抽高,為免引人注目,把頭發(fā)剪得很短,穿運(yùn)動(dòng)內(nèi)衣把胸部壓平,神情堅(jiān)毅而專注,刻意地鍛煉身體,更像男孩,是田徑隊(duì)短跑高手,豹子一樣的身材,對(duì)誰(shuí)都是冷淡的。顏俊則像她的暗影,蒼白、纖瘦、怕光、懼黑,頭發(fā)總留到過(guò)長(zhǎng),黑而直,一雙幽深的眼,小巧嘴巴紅艷艷,不化妝也像視覺(jué)系歌手,是漫畫(huà)本里直接走出來(lái)的帥哥,暗黑眼神可以將人吞噬。