第34章年糕
　　
　　“你昨兒個(gè)怎么不和祖父說，你也要去讀書，依你的記性，應(yīng)該能讀得不差吧？”畢竟是成年人的記性，自律性也比真正的兒童強(qiáng)多了。
　　“你不是說了嘛，會(huì)讓大伯教我打獵，還是這個(gè)實(shí)在?！被ㄕ苄α诵Φ?。
　　仗義每多屠狗輩，負(fù)心從來讀書人，前世的時(shí)候，花正杰可是看多了某些所謂讀書人的嘴臉，他才不要自己也成為那種人，或者和這種要成為同窗呢。
　　真做了官，麻煩事兒也多。
　　想想前世，四叔沒當(dāng)官，一家老小的日子過得也不差，哪像后來去了京城……
　　四叔，你就一直陪我在村里待著吧?。?br/>　　有我花正杰在，絕對(duì)不會(huì)讓你考上任何功名??！
　　小余氏雖然沒有被趕出花家，不過，在花家的地位一落千丈。
　　錢氏那時(shí)候回來的時(shí)候有多悲慘，現(xiàn)在小余氏就是如此。
　　錢氏那時(shí)候還有容月許氏搭把手，再加上，平時(shí)她也算能干的，家里的活計(jì)都?jí)蛩鄣每嗖豢把?，更何況是平常一向偷懶的小余氏了。
　　特別是現(xiàn)在，十一月了，花二叔花三叔都跟著花水木進(jìn)山打獵，比方說像打年糕的一些活計(jì)，便落在了小余氏和錢氏的頭上。
　　年糕在農(nóng)村，到了過年那是必備的食品，家家戶戶都會(huì)打個(gè)三四百斤。
　　一般是選用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)的粳米，在水里浸泡三到四天，倘若天冷，浸個(gè)六到七天，然后再用水磨成粉，壓去水份至不干不濕恰到好處，粉碎后放入蒸籠里用猛火蒸透。
　　然后便把粉團(tuán)放到石缸里，用大木榔頭敲打。
　　像花家的石缸能一次性裝個(gè)五十斤面團(tuán)，以前是花老二和花水木打的。
　　二人有經(jīng)驗(yàn)，有力氣，自然是敲得又快又好。
　　每年，自家的敲完了，還會(huì)聯(lián)袂去各自的丈母娘家?guī)椭谩?br/>　　可現(xiàn)在，都出去打獵了，主事的便是容月和錢氏，二人生怕浪費(fèi)，因此，便只裝了二十斤面團(tuán)敲。
　　寧可慢些，可也不能浪費(fèi)，要不然，敲得不好，影響了口感，到時(shí)候是會(huì)讓花老爺子責(zé)罵的。
　　像花家基本每年都會(huì)打個(gè)一千斤年糕，除了一部分是自家吃，另一部分自然是過年走親戚時(shí)需要用到。
　　農(nóng)村人家熱情，誰家打了年糕，左鄰右里的都要分一分，本來就是喜慶的事兒。
　　而且年糕一打，香味一飄，你還真不好意思不分給人家。
　　別看花老爺子很多地方極為的節(jié)省，可在這方面，那是絕對(duì)的大方。
　　除了左鄰右里，親戚朋友會(huì)分發(fā)，另外像村里的孤寡老人，孤兒寡母的也會(huì)分個(gè)五斤十斤的。
　　因此，每年花家在打年糕上的數(shù)量那是絕對(duì)的大。
　　往年，還要過個(gè)十來天，花家才會(huì)進(jìn)行正式的打年糕，今年由于缺少了主力軍，花水木，花老二，許氏。
　　所以花老爺子便說了，你們幾人笨鳥先飛吧，萬一實(shí)在不行，再把花水木和花老二給叫回來。
　　花老爺子今年下的旨意是，咱得把面子銀子兩手抓，努力爭(zhēng)取過個(gè)肥沃的新年！
　　而打年糕這活計(jì)上，像浸泡，磨粉，蒸全部是技術(shù)活，像錢氏干不來，小余氏更加不用說了。