一天的忙碌,讓湯小康都不知道自己是何時沉睡的。
不過昨天睡夢中,似乎又回味到了那份記憶里的松子百合酥。
起床,昨夜的汗臭味,哪怕在冬天也在一晚上捂出了味道,皺著眉頭,湯小康一聲不吭的走進了浴室。
一陣梳洗之后,整個人才清爽的從里面走了出來,今天太陽不錯,打開了二樓的窗戶,把被子撐起來曬曬。
快要八點的時間,再不開門就要晚了,連忙下樓,打開了東居的大門,隨手將院子清掃了一下,吳老板按時將羊肉送了過來。
昨夜特地發(fā)信息讓對方多帶一些,今天是三整塊羊腩,拆開之后做出四桶羊肉湯還是非常輕松的。
昨天湯小康就看出來看,這兩天東居的食客已經(jīng)陸續(xù)增多起來。
而美味鹽焗雞也要盡快完成,不能讓偌大的之東居,最后只有一份廣式羊肉湯能夠拿得出手。
這太不符合東居的身份地位。
清洗,備料,熬湯,剔骨……
熟練地操作著這一切,湯小康的心情還不錯。
“在熬羊肉湯?”
正在湯小康享受著自己制作菜品樂趣的時候,一個嚴肅的聲音突然從他的身后傳來。
將湯小康嚇了一跳,回頭一看,是一位老者,而那張熟悉的臉讓他不由得喊出聲。
“爺爺?”
老者身上掛著數(shù)不清的鍋碗瓢盆,與湯小康一樣,看起來有些方正的面孔,一雙眼睛炯炯有神,完全看不出來年初生過一場大病。
“哎喲,我的老爺子哎,你這病才好,怎么就這么趕來了啊!也不提前跟我說一聲!”
熟練地將老爺子身上的鍋碗瓢盆全都卸下來,看到老爺子這副模樣,湯小康心中默默地松了一口氣。
還能夠如此的生龍活虎,看樣子老爺子在鄉(xiāng)下的生活,果然過得還不錯。
任由湯小康將所有的東西擺在了一邊,老爺子來到了四口大鍋面前,聞了聞其中羊肉湯的香味,眼睛里露出了一絲的詫異。
隨手就從后面的柜子里拿出了一副碗筷,將羊肉湯盛了一點出來倒入碗里,細細品嘗了一下之后,老爺子眼睛里的詫異變得更加的濃烈。
“這是你燒得?”
看著自己面前的四個大桶,湯有為的語氣里面充滿了各種不可思議。
湯小康竟然能夠燒出如此水平的廣式羊肉湯,這比自己養(yǎng)了一年的豬體重還不夠出欄更讓人驚訝。
聽出了老爺子語氣中的將驚訝,湯小康驕傲的挺了挺胸膛。
“除了你天才的孫子,還能有誰?!?br/> “還好意思說,這廣式羊肉湯我教了你整整五年,你現(xiàn)在才給我學會,你自己退出湯家的族譜吧?!?br/> 看到湯小康得瑟的模樣,湯有為同志毫不留情的打擊道。
順便隨手將這四桶湯火候調(diào)小了一下,這東居的后廚,他呆了快有三十年,所有的一切對于他來說,都如同自己手足一樣熟悉。
“跟你說了,冬日羊肉湯慢煮味道會更好,慢煮你倒是記住了,怎么想不起來將火候調(diào)小一點,這么大火,你當這是火焰山?。 ?br/>