光是在這里守店是不行的。再不想辦法的話,他們店里的生意就要被高家早餐店給搞下去了。
老謝頭的臉還是黑的,可還是接過(guò)筷子,吃起了那一份從高家早餐店打包回來(lái)的牛腩粉。
一入口,他就瞪圓了眼。
這牛腩,怎么燜的那么入味?還那么松軟?根本不需要多嚼,入口即化。不像他們家的,要嚼十來(lái)次,才能把那牛腩給嚼化。
那米粉也煮的很入味,不是很軟也不是很硬,非常地有嚼勁。
一時(shí)之間,老謝頭明白自己家的店鋪的生意怎么那么差了。
他有些后悔沒(méi)有早些去高家早餐店里去買他們家的粉嘗一下。虧他還以為他家的牛腩粉不錯(cuò),可是跟高哲的相比,就是一個(gè)天上,一個(gè)地下。
也難怪人家賣二角五分錢一碗,賣的那么貴,每天也還有很多人過(guò)去吃。
謝屯也吃的好快,他哧溜哧溜幾下就將整碗牛腩粉給吃掉了。
吃完之后,意猶未盡。
這高家早餐店的牛腩粉,真是太好吃的。吃過(guò)他們家的牛腩粉,一點(diǎn)也不想吃自己家的怎么辦?
而謝紅則是一邊吃著自己家的,一邊吃著高哲的,眉頭緊鎖。
片刻之后,她才放下筷子。
高哲的牛腩粉基本被她吃完,而他們家的牛腩粉,還剩下很多。
“爸,吃完高哲的牛腩粉,我終于明白為什么我們家的生意那么差了。”謝紅一臉嚴(yán)肅地說(shuō)。
“為什么?”老謝頭緊張地問(wèn)著。
謝屯也看過(guò)去。
“高哲的牛腩用了很多香料煮的。而我們家,估計(jì)只用了姜、鹽、油還有酒?!敝x紅說(shuō)道。
“妹,你的舌頭真厲害,這也能吃出來(lái)的!”謝屯豎起大拇指,夸獎(jiǎng)道,“我們家的牛腩的確只放了油鹽煮,然后又放了些姜和酒來(lái)去腥。”
所以,吃到他們家的牛腩只有鹽味,而吃到高哲的牛腩,卻有香味。
“小紅,你既然能吃的出來(lái)高哲的牛腩用了香料煮的。那你能出得出來(lái)他們用什么香料煮的嗎?”老謝頭飽含期待地問(wèn)道。
“能吃得出來(lái)一些。應(yīng)該放有八角桂皮小茴香?!敝x紅說(shuō)道。近兩年來(lái),她經(jīng)常跟著劉民出去吃飯,舌頭都養(yǎng)刁了。
“那你能做的出來(lái)嗎?”老謝頭期待地問(wèn)著。
“應(yīng)該能,跟了劉民兩年,我不僅舌頭養(yǎng)刁了,我還練著一手好廚藝?!敝x紅有些得意地說(shuō)道。起初是為了討劉民的歡心,所以,去飯局時(shí)候,她暗暗地將劉民喜歡吃的菜色給記下來(lái)的,回頭再去飯店讓人家教他做。一般飯店看在劉民的面子上,都會(huì)教他做的。
若是劉民的面子沒(méi)有用,她就用錢,反正總能將那手藝給學(xué)下來(lái)。
現(xiàn)在,到了一展身手的時(shí)候了。
說(shuō)干就干,謝紅就讓老謝頭去把香料給買回來(lái),自己下廚房弄了一個(gè)牛腩。
還別說(shuō),做出來(lái)的牛腩雖然不如高家早餐店的好吃,但是也是不錯(cuò)的。
老謝頭嘗過(guò)謝紅的牛腩之后,喜的一拍自己的大腿,說(shuō):“小紅,看不出來(lái)你還有這一手!這牛腩很好吃。你再試試,估計(jì)過(guò)不久,就做的比那高家早餐店的還要好吃?!?br/>