“其實(shí)這樣子也挺好。有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,免的這個(gè)市場(chǎng)我們這家獨(dú)好,失去動(dòng)力?;仡^我們?cè)俸煤醚芯垦芯?,還能不能將牛腩粉做的更好吃。”高哲道:“如果整個(gè)市場(chǎng)只有他們一家做牛腩粉,相信過(guò)了不久,大家就滿(mǎn)足了,從而失去動(dòng)力。還不如多幾家,彼此競(jìng)爭(zhēng),大家也會(huì)迫于壓力,不斷改進(jìn)自己的產(chǎn)品?!?br/> “阿哲說(shuō)的對(duì)。有競(jìng)爭(zhēng)才有壓力。以前我混幫派的時(shí)候,別的派比我們派厲害,功夫比我們的好,我們也得下苦功去學(xué)習(xí)功夫。要不然,就被別人吞并了。這做生意也像混幫派一樣,得有個(gè)壓力才成。”李天龍笑道。
高哲等人就調(diào)整了自己的心情,同時(shí),也覺(jué)得這是一個(gè)提升自己的機(jī)會(huì)。他們還得抓緊時(shí)間將這個(gè)牛腩粉做的更好,要不然,很快就被人超過(guò)了。
下午的店里來(lái)吃牛腩的客人跟上午的差不多,沒(méi)有幾個(gè)人,好在,高哲他們不僅做牛腩粉,還做快餐。
所以,看著下午這情況不對(duì),高哲干脆在客人點(diǎn)的每一份快餐中加一勺牛腩,送給吃飯的客人。
高哲還在店里貼出贈(zèng)送牛腩的原因:隔壁家的牛腩粉買(mǎi)一碗送一碗,導(dǎo)致他們家的牛腩賣(mài)不完,為了避免浪費(fèi),所以,每個(gè)顧客送一勺。
客人們自然非常歡喜。
余下幾天,因?yàn)槔现x頭家正在搞促銷(xiāo),所以,高哲他們家的牛腩粉生意并不是很好。
高哲便不去和平街那邊進(jìn)貨了,同時(shí),又讓楊九那邊的貨少送一些,最近這些天,每天只送四十個(gè)牛腩就成了。
送太多的話(huà),也賣(mài)不出去。
好在,楊九很是爽快就答應(yīng)了這一件事情。為了補(bǔ)償楊九,高哲家又多要了一些牛肉,準(zhǔn)備多做一些牛肉丸。
他們的牛肉丸的生意倒是沒(méi)有受到影響。還是那么好。
每天光是忙著這個(gè)牛肉丸的制作,都花上不少時(shí)間。
第十一天之后,高哲家的牛腩粉價(jià)格調(diào)回原價(jià),還是二角五分錢(qián)一碗。
這下子,更少客人吃牛腩粉了。
因?yàn)槔现x頭那邊的牛腩粉現(xiàn)在賣(mài)一角錢(qián)一碗,味道比高家早餐店的差一些,但是勝在便宜。雖然沒(méi)有買(mǎi)一碗送一碗了,但是還是很多人去他們那邊去吃。
于是,就有顧客建議高哲調(diào)低牛腩粉的價(jià)格,說(shuō)高哲家的牛腩粉賣(mài)的太貴了,沒(méi)有什么人過(guò)來(lái)吃的。
高哲自然是不肯道:“我們家的牛腩粉都是秘制的。成本就擺在那里,如果調(diào)低的話(huà),我們根本就沒(méi)有什么賺頭,那不如不賣(mài)了呢?!?br/> 他這般說(shuō)著,就沒(méi)有什么人再勸了。
不過(guò),后來(lái)客人也慢慢地多了起來(lái)。