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美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第158章 鍋包肉的評(píng)價(jià)

兩個(gè)人一共要了三菜一湯,反正不管人家能不能吃完,至少人家點(diǎn)了就得上。
  
  雖然這方總是大老板,但陳年也沒(méi)有搞特殊化。
  
  這錢(qián)該收還得收。
  
  人家也不差這幾個(gè)錢(qián)。
  
  當(dāng)然過(guò)了一會(huì)兒陳年做好菜,老媽將這些菜端出去之后,他們兩個(gè)人又要了一瓶二十年的瀘州老窖。
  
  這在四川也算是比較有名的酒的牌子了,而且這一瓶酒的價(jià)錢(qián)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了菜的價(jià)格。
  
  “小陳,不對(duì)現(xiàn)在應(yīng)該叫陳總了,說(shuō)起來(lái)你這也夠不容易的,當(dāng)初開(kāi)公司開(kāi)的好好的倒閉了,后來(lái)居然跑去做招商經(jīng)理,簡(jiǎn)直就是屈才,早知道我就把你拉我們公司去了,在怎么也得給你個(gè)總經(jīng)理當(dāng)?!?br/>  
  而陳銘宇也笑了笑:“方總客氣了,不過(guò)咱倆這關(guān)系我去你那兒當(dāng)員工肯定不太合適。”
  
  “說(shuō)的也是,你是有雄心壯志的,不過(guò)你現(xiàn)在開(kāi)了個(gè)工作室,規(guī)模也不是很大,要不我入股給你再開(kāi)一家公司算了,以你的能力想做起來(lái)還是不難的,當(dāng)然還是你占大頭,讓老哥我跟在后面吃點(diǎn)油水就行?!?br/>  
  陳銘宇一聽(tīng)這話,連忙為方總倒了一杯酒:“方總這事兒我覺(jué)得可以,回頭咱們好好聊一聊。”
  
  “行,來(lái)來(lái)來(lái)吃菜,我早就饞這家飯店好久,雖然地方不大,但早就聲名遠(yuǎn)播出去了,還好你有經(jīng)驗(yàn)告訴我要早點(diǎn)來(lái),說(shuō)不定來(lái)晚了還真沒(méi)咱倆位置坐。”
  
  陳年就在廚房里聽(tīng)著他們二人的對(duì)話,很快也得知這方總也是個(gè)有能耐的人。
  
  最開(kāi)始的時(shí)候他也是做銷(xiāo)售,后來(lái)連續(xù)做了兩年的銷(xiāo)冠,婉拒了當(dāng)初那個(gè)公司讓他做副總的邀請(qǐng),直接帶著自己的積蓄跑到成都來(lái)創(chuàng)業(yè),現(xiàn)在是他自己創(chuàng)業(yè)的第10年,公司也有了上千員工。
  
  當(dāng)然,在成都的就這么幾百人,剩下的人則是在其他城市。
  
  就在他們聊著聊著李衛(wèi)道和吳秋舫也來(lái)到了紅紅飯店。
  
  一進(jìn)門(mén)就點(diǎn)了一份鍋包肉和一份文思豆腐湯以及一份麻婆豆腐。
  
  當(dāng)然菜都是李衛(wèi)道點(diǎn)的,陳年估計(jì)他之所以點(diǎn)一份麻婆豆腐,應(yīng)該也是吳秋舫的建議。
  
  畢竟吳秋舫在川菜這方面可以說(shuō)是老饕了。
  
  這些石材提前都有準(zhǔn)備好,所以點(diǎn)菜之后,基本上十分鐘之內(nèi)也就都上齊了。
  
  李衛(wèi)道看著面前的這一份鍋包肉。
  
  色澤金黃,該上色的地方一點(diǎn)兒都不含糊,但又沒(méi)有像其他地方不正宗的鍋包肉一樣炸的火候太過(guò)。
  
  上面的蔥絲還有蘿卜絲都點(diǎn)綴的恰到好處。
  
  糖醋汁掛著的顏色也十分漂亮,僅僅是一看就讓人不禁食指大動(dòng)。
  
  夾起一塊鍋包肉,觸感清脆,但稍稍用力又能聽(tīng)到上面發(fā)出細(xì)微咔嚓的聲音。
  
  在東北,東北人對(duì)于鍋包肉的喜愛(ài)已經(jīng)達(dá)到了完全不亞于酸菜的程度,甚至每一家餐廳做菜好壞的標(biāo)準(zhǔn),就取決于能不能把鍋包肉做好。
  
  做不好鍋包肉,都不敢在東北自稱(chēng)做飯好吃。
  
  如果鍋包肉做的好吃,那這一家飯店一定每天都賓客爆滿(mǎn)。
  
  光是在賣(mài)相上。
  
  李衛(wèi)道心中就對(duì)這鍋包肉產(chǎn)生了高度的認(rèn)可。
  
  隨后將這一大塊肉放入口中。
  
  醇厚的口感讓他迫不及待的一口咬下,酥脆的質(zhì)地軟硬相宜,一瞬間酸、甜、焦香、肉香充盈于口中。
  
  雖說(shuō)在東北之地還有這么一個(gè)說(shuō)法是,只有女人才喜歡吃鍋包肉,就因?yàn)槠渌崽鸬目诟?,但?duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),鍋包肉在他們心中那可是排在第一位的存在。
  
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