說(shuō)做就做，第二天忙完早市的生意之后，高哲就去訂做了一套賣(mài)腸面的蒸爐，而后又買(mǎi)了一輛半舊三輪車(chē)，幾個(gè)鍋等。
　　腸面爐要好幾天才能做得出來(lái)，他讓劉東風(fēng)先學(xué)著蒸腸面、賣(mài)著面和快餐。
　　加上鄭海龍也開(kāi)始學(xué)煮面，多了這一個(gè)煮面的，他們的速度快上不少，生意更好了。
　　特別是中午多增加的快餐生意，簡(jiǎn)直讓高哲收錢(qián)收到手軟。
　　三人的干勁更高。
　　幾天之后，腸面的蒸爐終于拿回來(lái)了。
　　腸面爐回來(lái)這后，高哲中午也顧不得吃飯，立馬就將蒸爐給洗干凈。
　　而劉東風(fēng)早就去磨好米漿。
　　房東莫玲家有一個(gè)石磨，高哲確定要賣(mài)腸面后，便問(wèn)莫玲愿不愿意將石磨賣(mài)給他，省得他去買(mǎi)一個(gè)。
　　莫玲自然是愿意的。以前家里還偶爾用這個(gè)石磨磨些面做點(diǎn)心吃，但是自從她老公和兒子女兒們都去做生意了，家里只剩她一人，她也不耐煩做了。
　　而且，這鹽田縣的發(fā)展也越來(lái)越快，別的不說(shuō)，光是街上賣(mài)點(diǎn)心的，都比以前多了許多，想吃直接去外面買(mǎi)就成了，又便宜又好吃，干什么要費(fèi)力自己做？
　　就算高哲不說(shuō)，她得了空，也想將那石磨給賣(mài)出去呢。
　　高哲花了二十塊將石磨給買(mǎi)下，分四次付清。
　　莫玲想著他們有押金在這里，也不會(huì)跑掉，便答應(yīng)了。
　　早早就將石磨給洗干凈，這幾天，高哲也讓劉東風(fēng)自己也磨了一些米漿，用盤(pán)子放在水面蒸，蒸出來(lái)的面也算是白嫩。
　　這腸面爐一買(mǎi)回來(lái)，他就迫不及待地用早上磨剩下的米漿開(kāi)始蒸起來(lái)。
　　往那個(gè)四方的鋁盤(pán)上面刷一層薄薄的油，倒入米漿，又鋪上一些肉，再撒一些蔥花，放進(jìn)那腸面爐里用水汽蒸十來(lái)秒，那米漿就熟了。
　　而后用鐵片做成的類(lèi)似刀的東西將腸面給刮下來(lái)，再加上事先特制好的調(diào)料，就可以開(kāi)吃了。
　　“東風(fēng)哥，你做的這腸面可真好吃。又白又嫩又滑！放入我哥調(diào)的醬油，好吃的能讓人吞下舌頭?！备吆瓭M足地說(shuō)道。
　　高哲?chē)L了一下，道：“你第一次做，能有這個(gè)水平，不錯(cuò)。明天我們就可以開(kāi)始賣(mài)了?！边@用蒸氣爐做的，比自己用盤(pán)子蒸的好吃多了。
　　劉東風(fēng)大喜。
　　第二天，他們四點(diǎn)就起來(lái)了。
　　他們先去將肉菜面采買(mǎi)回來(lái)，而后，這才開(kāi)始準(zhǔn)備。
　　劉東風(fēng)剁肉，高哲去推石磨磨米漿，鄭海龍切菜。鄭海龍舍不得高涵涵去做那么辛苦的活，但是整個(gè)家只有他的刀功好一些，這切菜的任務(wù)只能他做。
　　到了快六點(diǎn)的時(shí)候，他們便出攤。
　　為了招攬顧客，高哲這一次可是下了血本了。
　　開(kāi)張前三天，買(mǎi)腸面的，一份送一只雞蛋。
　　不少客人原本是想過(guò)來(lái)吃煮面的，看到這里不僅開(kāi)始賣(mài)腸面，前三天還送雞蛋！
　　有便宜不占是王八蛋！
　　不少客人便改弦易轍，有的點(diǎn)腸面，有的點(diǎn)一碗煮面和一條腸面。