斗廚,是廚師行業(yè)之中最直接也是最有效的解決矛盾的方法。
這種方式由來已久,究竟從何時興起已經(jīng)無從考證。而在近幾十年以來,斗廚一事更是自華夏而起,繼而風(fēng)靡了整個世界廚壇。遠(yuǎn)的不說,單說東海酒店今年便是開展了兩場和明月樓之間的斗廚大戰(zhàn),只不過結(jié)果都不太理想罷了。
斗廚一般分為兩種形式,一種是單對單模式。也就是現(xiàn)在左天柱提出的這一種。而另一種,則是團(tuán)隊模式,其實話說回來,一些所謂的美食大賽,其實也不過是披著一層比賽外衣的另類斗廚大會罷了。
既然講到了一個斗字,那就不能白斗。
斗廚一般都要壓點什么,或是菜譜,或是廚具,或是金錢利益,或是……前途!
而眼下左天柱提出的“封刀填灶”,則正是賭上廚師前途的一種斗廚模式。
在廚師行業(yè)之中,金盤洗手一般不叫金盤洗手,在行業(yè)內(nèi)部之中,則是有個更為獨特的名號,叫做封刀填灶!
任何廚師,都是離不開兩樣工具,一是刀,二是灶。
如果沒有了這兩樣工具的輔助,廚師也就不能算是廚師了。而所謂的封刀填灶,指的便是廚師將自己專用的菜刀用水泥封住刀刃,然后再將自己的灶用紅磚填滿,以此來表示退休,終生不再碰這一行。
不知從何時開始,在斗廚大會上,有些私人恩怨極重的廚師之間,卻也是加上了這樣的賭注。而輸了的人,自然要履行諾言,從此退出廚界。
近些年來,不知有多少天才人物因為這一點不得不含恨退出廚界,從而徹底的毀掉自己的前途。
在場的眾人都是從業(yè)多年的人物,自然是知道這“封刀填灶”的厲害,所以在聽得左天柱的一番話之后,都是不由自主的驚呼出聲。
“真的要玩的這么大?”方易問道。
“你怕了?”左天柱挑了挑眉毛,顯得很是得意的說道:“你要是怕了的話,那就當(dāng)著大家的面給我賠禮道歉,并且滾出東海酒店?!?br/> “我并沒有覺得我有做錯的地方?!狈揭渍苏裆?,說道:“既然你已經(jīng)決定了,那就開始吧。讓我們用行規(guī)來解決問題,我想這樣的話,大家也不會對這件事情有什么意見了?!?br/> 方易的話說的并不是沒有道理,正所謂行有行規(guī),規(guī)矩永遠(yuǎn)是規(guī)矩,絕對不是那么輕易便能被打破的。而在廚房之中,講究的就是勝者為尊這樣的鐵律。
“好!”
左天柱痛快的應(yīng)承下來,隨即說道:“你是小輩,比什么你定,省的別人說我欺負(fù)你?!?br/> 方易聞聽此言倒是笑了笑,隨即四下打量了一番人群后才緩緩開口道:“你是做面點的,那我們就比面點吧?!?br/> 轟!
方易的這番話,無疑是極具爆炸性力量的。
左天柱從業(yè)將近二十年,雖然在整個華夏的同行業(yè)之中,左天柱的面食功夫或許排不上號,但是若是放在整個東海市,位居前三也是沒有問題的,否則的話,東海酒店面點廚房的一把手也輪不到他了。
但是現(xiàn)在,方易這個初出茅廬的小子居然敢放言在左天柱最為強(qiáng)大的地方挑戰(zhàn)對方,這番言論,不得不讓人吃驚。
就連王思語也是擔(dān)憂的低聲說道:“方易你別沖動,咱們還是比點別的吧,左天柱的面點功夫還是很不錯的?!?br/>